2025年学校食品安全隐患排查工作总结范文(二).docxVIP

PAGE

1-

2025年学校食品安全隐患排查工作总结范文(二)

一、工作背景与目标

(1)2025年，随着我国食品安全法律法规的不断完善和食品安全问题日益受到社会各界的关注，学校食品安全隐患排查工作成为一项重要的民生工程。近年来，学校食堂食品安全事故频发，不仅影响了学生的身体健康，还严重损害了学校的声誉和社会稳定。根据我国《食品安全法》及相关政策规定，学校食品安全隐患排查工作被列为年度重点工作，旨在加强学校食品安全管理，保障广大师生的饮食安全。据统计，2025年全国范围内共开展了超过10000次学校食品安全隐患排查行动，涉及学校食堂、小卖部等各类食品经营场所。

(2)工作背景方面，当前我国学校食品安全隐患排查工作面临着诸多挑战。首先，学校食堂的食品安全管理存在薄弱环节，如部分学校食堂设施设备陈旧，卫生条件不达标；其次，部分学校食堂工作人员食品安全意识不强，缺乏必要的培训和考核；最后，食品安全监管体系尚不完善，监管部门在执法过程中存在一定的难度。为应对这些挑战，各级教育行政部门和食品安全监管部门加大了对学校食品安全隐患排查工作的力度，通过制定详细的排查标准和流程，强化对学校食堂的日常监管。

(3)在此背景下，2025年学校食品安全隐患排查工作明确了以下目标：一是全面排查学校食堂、小卖部等食品经营场所的食品安全隐患，确保食品安全风险得到有效控制；二是提高学校食堂工作人员的食品安全意识，加强食品安全培训和教育；三是完善学校食品安全监管体系，提升食品安全监管效能。为实现上述目标，各地教育行政部门和食品安全监管部门积极创新工作方法，充分利用现代信息技术，建立了食品安全隐患排查信息化平台，实现了隐患排查工作的实时监控和动态管理。

二、隐患排查实施情况

(1)2025年学校食品安全隐患排查工作严格按照既定方案实施，各级教育行政部门和食品安全监管部门联合行动，对辖区内所有学校食堂、小卖部等食品经营场所进行了全面检查。排查过程中，共出动检查人员5000余人次，检查学校食堂2000余所，小卖部1000余家。通过实地检查、查阅资料、问卷调查等方式，对食品安全管理制度、操作流程、卫生条件、人员培训等方面进行了细致核查。

(2)在隐患排查过程中，共发现食品安全隐患问题3000余项，其中主要包括设施设备老化、环境卫生不达标、食品安全管理制度不健全、从业人员培训不足等问题。针对发现的问题，现场提出了整改要求，并要求学校在规定时间内完成整改。同时，对存在重大食品安全隐患的学校，责令其暂停经营，直至整改合格。

(3)针对排查出的隐患，各地教育行政部门和食品安全监管部门建立了隐患整改台账，实行跟踪管理。对整改不到位的学校，依法进行了严肃处理，包括警告、罚款、吊销许可证等。通过强化隐患整改，有效提升了学校食品安全管理水平，确保了广大师生的饮食安全。据统计，截至2025年底，已整改隐患问题95%以上，学校食品安全状况得到明显改善。

三、隐患整改与成效

(1)针对排查出的食品安全隐患，各地教育行政部门和食品安全监管部门高度重视，要求学校在规定时间内完成整改。在整改过程中，共投入资金1.2亿元用于更新学校食堂设施设备，改善卫生条件。例如，某市一所中学在排查中发现食堂部分设备存在安全隐患，立即启动整改工作，更换了20台老旧炊事设备，并加强了食堂卫生管理，使食堂卫生状况得到显著提升。整改后，该中学食堂食品安全量化等级从C级提升至A级。

(2)整改成效方面，数据显示，经过一轮严格的隐患排查和整改，全国范围内学校食堂食品安全隐患整改率达到98.5%。其中，设施设备老化问题得到有效解决，学校食堂设施设备更新率达到了85%；环境卫生不达标问题得到明显改善，学校食堂环境卫生合格率提升了30%；食品安全管理制度不健全问题得到有效纠正，学校食堂食品安全管理制度完善率达到了95%。以某省为例，该省通过隐患整改，共消除食品安全隐患1200余项，有效保障了师生饮食安全。

(3)在隐患整改过程中，各地教育行政部门和食品安全监管部门还加强了对学校食堂的日常监管，建立了食品安全长效机制。例如，某市在隐患整改后，实行了“一周一检查、一月一评估”的监管制度，确保学校食堂食品安全。此外，各地还开展了食品安全宣传教育活动，提高师生食品安全意识。据统计，2025年，全国范围内共举办食品安全知识讲座5000余场，发放宣传资料100万份，参与师生达到200万人次。通过这些措施，学校食品安全管理水平得到全面提升，为构建和谐校园、保障师生健康饮食安全奠定了坚实基础。

四、经验总结与展望

(1)2025年学校食品安全隐患排查工作在实施过程中积累了宝贵经验。首先，强化了部门协作，教育行政部门与食品安全监管部门紧密配合，形成了工作合力。例如，在某市，教育行政部门与市场监管部门联合成立了食品安全工作领导小组，