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有机溶剂萃取法生物分离工程
溶剂萃取概述
n萃取：当含有生化物质的溶液与互不相溶的第二相接
触时，生化物质倾向于在两相之间进行分配，当条件
选择得恰当时，所需提取的生化物质就会有选择性地
发生转移，集中到一相中，而原来溶液中所混有的其
它杂质（如中间代谢产物、杂蛋白等）分配在另一相
中，这样就能达到某种程度的提纯和浓缩。
n萃取在化工上是分离液体混合物常用的单元操作，在
发酵和其它生物工程生产上的应用也相当广泛，
n萃取操作不仅可以提取和增浓产物，使产物获得初步
的纯化，所以广泛应用在抗生素、有机酸、维生素、
激素等发酵产物的提取上。
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溶剂萃取概述
萃取过程
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溶剂萃取概述
Lightphase杂质
溶质
萃取剂
原溶剂
Heavyphase
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溶剂萃取概述
萃取的基本概念
①萃取:溶质从料液转移到萃取剂的过程
。
②反萃取：溶质从萃取剂转移到反萃剂的过程。
在完成萃取操作后，为进一步纯化目标产物或便于下一步
分离操作的实施，将目标产物从有机相转入水相的操
作就称为反萃取（Backextraction)
③物理萃取和化学萃取：物理萃取的理论基础是
分配定律，而化学萃取服从相律及一般化学反
应的平衡定律。
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溶剂萃取概述
萃取的基本概念
萃取法是利用液体混合物各组分在某有机溶剂中
的溶解度的差异而实现分离的。
n料液：在溶剂萃取中，被提取的溶液，
n溶质：其中欲提取的物质，
n萃取剂：用以进行萃取的溶剂，
n萃取液：经接触分离后，大部分溶质转移到萃
取剂中，得到的溶液，
n余液：被萃取出溶质的料液称为。
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溶剂萃取概述
实验室液液萃取过程
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一般工业液液萃取过程
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生物萃取与传统萃取相比的特殊性
n生物工程不同于化工生产，主要表现在生物分离
往往需要从浓度很稀的水溶液中除去大部分的水
，而且反应液中存在多种副产物和杂质，使生物
萃取具有特殊性。
n①成分复杂
n②传质速率不同
n③相分离性能不同
n④产物的不稳定性
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溶剂萃取法的特点
u萃取过程有选择性
u能与其它步聚相配合
u通过
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