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一种红松松子壳多糖在制备抑菌剂中的应用[发明专利]

一、背景技术

(1)随着全球范围内抗生素耐药性的不断上升，寻找新型、安全、高效的抗菌剂已成为当务之急。传统的抗生素由于长期使用导致耐药菌的产生，使得许多感染性疾病的治疗面临巨大挑战。因此，开发新型抗菌材料成为研究热点。壳多糖作为一种天然生物大分子，具有丰富的来源、生物相容性好、无毒等优点，在抗菌、抗炎、伤口愈合等领域具有广泛的应用前景。

(2)松子壳多糖（PS）是从松子壳中提取的一种天然多糖，它具有良好的生物降解性和生物相容性，同时具有优异的抗菌性能。研究表明，PS可以通过多种机制抑制细菌的生长，如破坏细菌细胞壁、干扰细胞膜功能、抑制蛋白质合成等。然而，由于PS的溶解性较差，直接将其应用于抗菌剂中存在一定的局限性。因此，如何提高PS的溶解性，使其在制备抗菌剂中发挥更好的作用，成为当前研究的热点。

(3)目前，国内外学者对PS的改性研究已取得了一定的成果，主要包括物理改性、化学改性和生物改性等方法。物理改性主要是通过机械、超声、微波等手段提高PS的溶解性；化学改性则是通过交联、接枝、接枝共聚等手段改善PS的性能；生物改性则是利用微生物发酵、酶解等方法对PS进行改性。尽管这些改性方法在一定程度上提高了PS的溶解性，但仍然存在改性效果不稳定、成本较高、环保性差等问题。因此，探索新型、高效、环保的PS改性方法，对于其应用具有重要的意义。

二、发明内容

(1)本发明提供了一种红松松子壳多糖在制备抑菌剂中的应用，该应用通过特定的提取和改性工艺，提高了红松松子壳多糖的溶解性和抗菌活性，从而在制备抑菌剂中展现出优异的性能。具体而言，本发明采用温和的提取方法，从红松松子壳中提取高纯度的红松松子壳多糖，并通过特殊的化学改性技术，如交联、接枝等，引入活性基团，增强其与细菌细胞壁的相互作用，从而提高其抗菌性能。

(2)在本发明中，红松松子壳多糖的提取过程中，采用了低温、低压、无污染的提取技术，确保了多糖的天然结构和生物活性不被破坏。随后，通过化学改性，将多糖分子中的羟基、羧基等活性基团进行交联，形成三维网络结构，这种结构不仅提高了多糖的溶解性，还增强了其与细菌细胞壁的结合能力，从而提高了抑菌剂的抗菌效果。此外，本发明还通过优化改性条件，如反应温度、时间、溶剂等，确保了改性过程的高效性和可控性。

(3)本发明制备的抑菌剂在应用中表现出以下特点：首先，抑菌剂具有广谱抗菌活性，对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有良好的抑制作用；其次，抑菌剂的抗菌效果稳定，不易受外界环境因素影响；再者，抑菌剂对皮肤无刺激性，具有良好的生物相容性；最后，本发明采用的红松松子壳多糖资源丰富，提取和改性工艺简单，成本低廉，具有显著的经济效益和社会效益。因此，本发明在抑菌剂领域具有广泛的应用前景，能够为新型抗菌材料的研究和开发提供新的思路。

三、技术方案

(1)技术方案的核心在于对红松松子壳多糖的提取和改性。首先，通过水提法提取红松松子壳中的多糖，提取率可达90%以上。具体操作是在室温下将红松松子壳与去离子水以1:10的比例混合，搅拌后静置12小时，过滤得到红松松子壳多糖粗提液。然后，采用酸碱沉淀法进一步纯化，得到纯度达到95%以上的红松松子壳多糖。

(2)改性过程中，采用戊二醛交联法对红松松子壳多糖进行化学改性。具体操作是将纯化的红松松子壳多糖与戊二醛以1:1的比例混合，在室温下反应4小时，得到交联度为30%的红松松子壳多糖。经测试，改性后的多糖溶解度提高至原来的3倍，且对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见细菌的抑菌率分别达到99.5%和98.7%。例如，在一项实验室实验中，将改性后的红松松子壳多糖与市售的抗菌剂进行对比，结果显示，改性后的多糖在相同浓度下对金黄色葡萄球菌的抑菌效果优于市售抗菌剂。

(3)制备抑菌剂时，将改性后的红松松子壳多糖与聚乙烯醇、纳米银等材料进行复合，制备成抑菌膜。通过优化复合比例，得到抑菌率最高的抑菌膜。例如，在复合比例为红松松子壳多糖:聚乙烯醇:纳米银=3:2:1时，制备的抑菌膜对大肠杆菌的抑菌率可达99.8%。在实际应用中，该抑菌膜已被成功应用于医疗领域的伤口敷料和食品包装材料。此外，通过动物实验验证，该抑菌膜对皮肤无刺激性，具有良好的生物相容性。

四、实验部分

(1)在本实验中，首先对红松松子壳多糖进行了提取和纯化。实验中使用了100g红松松子壳，通过水提法提取得到95%的纯度。随后，对提取得到的粗提液进行了酸碱沉淀，得到纯度为95%的红松松子壳多糖。实验数据显示，在pH值为6时，沉淀率达到最高，为85%。

(2)对红松松子壳多糖的化学改性实验中，选取了不同的交联剂、反应时间和反应温度进行对比实验。实验结果表明，使用戊二醛作为交联剂，在反应温度为25℃，反应时间为