糖类同步训练高一下学期化学人教版（2019)必修二.docxVIP

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糖类

基础题

题组一糖类的组成、结构及性质

1.(2023·西安高一期中)下列关于糖类的说法正确的是()

A.所有糖类都有甜味，且都能溶于水

B.葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO

C.淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体

D.摄入人体的纤维素在酶的催化作用下能水解为葡萄糖

2.现有下列物质：①纤维素；②甲酸甲酯(HCOOCH3)；③淀粉；④甲醛(HCHO)；⑤丙酸；⑥乙酸。其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是()

A.①②④ B.②④⑥

C.①⑤⑥ D.③⑤⑥

3.能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的是()

A.葡萄糖 B.蔗糖

C.甲酸乙酯 D.淀粉

4.来苏糖()是可作为糖类代谢的单糖，能说明来苏糖是单糖的理由是()

A.它是糖类中相对分子质量最小的糖

B.不能水解生成更简单的糖

C.它是和葡萄糖互为同分异构体的糖

D.它是易溶于水且比蔗糖甜的糖

题组二葡萄糖、淀粉的特征反应

5.下列说法错误的是()

A.用新制的Cu(OH)2可鉴别蔗糖和葡萄糖

B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化

C.浓硫酸可使蔗糖变黑，证明浓硫酸具有脱水性

D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸后，水浴加热几分钟，再加入银氨溶液中，不能发生银镜反应，则证明蔗糖没有发生水解