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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号CN108998493B
(45)授权公告日2020.11.06
(21)申请号201810658542.6(56)对比文件
CN103820520A,2014.05.28
(22)申请日2018.06.25
CN103820520A,2014.05.28
(65)同一申请的已公布的文献号
CN104830938A,2015.08.12
申请公布号CN108998493A
CN102864087A,2013.01.09
(43)申请公布日2018.12.14CN106701880A,2017.05.24
张森.红法夫酵母生产虾青素的研究.《中国
(73)专利权人浙江皇冠科技有限公司
优秀硕士学位论文全文数据库（电子期刊）工程
地址310012浙江省杭州市西湖区教工路1
科技I辑》.2012,(第11期),第B018-32页.
号19幢305室
审查员蒋红云
(72)发明人胡向东叶茂胡伟卿
(74)专利代理机构北京国翰知识产权代理事务
所(普通合伙)11696
代理人卫翠婷
(51)Int.Cl.
C12P23/00(2006.01)
C12R1/645(2006.01)权利要求书1页说明书8页
(54)发明名称
一种高产虾青素发酵培养基的配方技术及
应用
(57)摘要
本发明公开了一种高产虾青素发酵培养基
的配方技术及应用，高产虾青素发酵培养基的配
方为：葡萄糖、酵母膏、中药膏剂、五水合柠檬酸
钠、磷酸氢二钾、无水硝酸按、七水合硫酸镁、二
水合氯化钙、微量元素溶液、生物素溶液、氯仿、
蒸馏水，将其应用于红法夫酵母发酵操作以制备
虾青素。有益效果为：在红法夫酵母繁殖对数期
添加6‑苄基腺嘌呤、吲哚乙酸、β‑萘氧乙酸，能
有效提高红法夫酵母的细胞活性，改善糖酵解途
径及磷酸戊糖途径，加速酵母细胞生长与繁殖，
有助于提高代谢产物即菌体生物量，加快高密度
B发酵，提高产率，是一种高效、安全、简易的高产
3虾青素发酵培养基。
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N
C
CN108998493B权利要求书1/1页
1.一种高产虾青素发酵培养基在红法夫酵母发酵以制备虾青素中的应用，具体为：将
发酵培养基置于发酵罐中，接种入3-6%种子液，控制温度为23-25℃、通气量为3-5L/min，通
过调节搅拌转速控制溶氧值在40-60%之间，恒温发酵5-7天即可；
所述发酵12-18小时时依次往培养基中添加0.2-0.25mg/L
t-亮氨酸叔丁酯、0.025-
0.030mg/L
6-苄基腺嘌呤、0.02-0.022mg/L吲哚乙酸、0.01-0.01
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