DB13T 382.1-1998 北方香菇菌种.pdf

河北省地方标准

北方香菇菌种

DB13/T382.1-1998

！范围

本标准规定了北方香菇菌种的技术要求、试验

方法、检验规则、标志、包装、贮存及运输．

本标准适用于北纬36引。地区栽培香菇所

用菌种。

I技术要求

2.1菌种外观形态

2.1.1母种（一级种）

菌丝粗壮，呈绒毛状平铺生长，菌落表面平整，

22℃士2℃下13天长满试管斜面培养基，满管后

有爬壁现象。

2.1.2原种（二级种）、栽培种（三级种）

菌丝向四周平铺生长．，齐头并进，生长致密、

均匀，绒毛状、粗壮整齐．菌丝间无褐色拮抗线存

在。

2.2色泽

河北省技术监督局1998-I卜14批准1998-12-31实施

9

DB13/T382.1-1998

菌丝洁白，无杂菌污染色．

乙3气味

具有香菇菌丝特有的香味，无霉味、’杂味．

2.4镜检

菌丝透明粗壮，有横隔与分枝，具有明显的锁

状联合．无杂菌菌丝。

2.5性能

2.5.1适iu.

中高温菌种10028℃出菇。m

中低温菌种4`C-22℃出菇．o

中温菌种8IC-26℃出菇。c

2.5.2)o丝吃料能力.

’24℃土3℃下3日内菌丝恢复生长，5日内吃

w

件。7日内向料内延伸，菌龄期（母种13-15天，

x

原种、栽培种4045天）满即发满菌袋，失重率为

(20士4)¡ãc,of

2.3菌种品种特性要求与使用菌种时期的自然条件

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相符。b

2.4投产使用的母种繁殖扩大代数不得超过5代．

i砚1w.

w

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2.5净含量

按标答标示允许公差士10%，但同一批产品的

平均净含量不低于标明量．

3试验方法

3.！对2.1,2.2,2.3条进行感观检查。

3.2对?.4条进行显微镜检验：

在载玻片上放一滴蒸馏水，立即取中段少许菌

丝置水滴上，盖好玻片，镜下观察。

3．3“乞料能力检验m

.24℃士3℃下观察生长情况；用精度值为1

o

克的天平分别称发菌前和发满菌的质量，得失重百

c

分比：W,。一W,.

X=一－－二‘－－－－－－二X100%

W(,w

：失重百分比，x

W：发菌前质量，9

f

W,：发满菌质量．9

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