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基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究.docx

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基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究

基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究（1）

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

计算流体动力学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1计算流体动力学定义及发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2计算流体动力学的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3计算流体动力学在农业领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

二氧化硫压差熏蒸模型构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1模型假设与简化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2模型数学描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.3模型验证与求解方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

鲜食葡萄保鲜实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.1实验材料与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2实验方案制定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.3实验过程与数据采集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

模型应用与结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

5.1模型在鲜食葡萄保鲜中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.2实验结果可视化展示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.3结果分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

6.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

6.2研究不足与改进方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

6.3未来研究趋势与应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究（2）

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.1计算流体动力学简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.2二氧化硫熏蒸原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.3鲜食葡萄保鲜技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

3.1模型建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.1.1模型假设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.1.2模型边界条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

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