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2025-02-06 发布于黑龙江
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;;;;近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战，如微生物污染、化学性污染、食品添加剂等。;食品安全法规与政策解读;信息化技术应用;;应用实例;ISO22000概述;企业应建立完善的食品安全管理制度，包括食品原料采购、生产过程控制、产品检验、储存与运输、销售等环节的管理制度。;食品安全风险评估与监控;;选择合格供应商，建立供应商档案和评估机制。;车间环境;按照相关标准对成品进行检验，确保产品质量和安全。;;;;;防范方法;食品药品监管部门应加强对食品添加剂生产、经营和使用的监管力度。;;;制定详细的应急预案;及时公开信息;事故后整改措施落实和效果评估;;;学员C;食品安全信息化将成为未来发展趋势，包括食品安全追溯体系、食品安全大数据等。;不断提高食品安全管理人员的专业知识和技能水平，保持与食品安全发展同步。;