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餐饮商务综合连锁企业创业筹划书

目录

1

保密承诺…………………04第一局部执行摘要……………………05

第二局部筹划亮点分析

第三局部企业概述及运作策略………06

,一,企业概述……………………07

,二,运作策略……………………08

,三,内部控制……………………09

,四,PDCA循环绩效反应…………10

第四局部产品及效劳描述……………11

,一,产品和效劳描述……………13

,二,品质保障……………………15

,三,未来产品及效劳规划………15

第五局部市场分析及营销策略………16

,一,市场分析及品牌推广………18

,二,市场比拟分析………………19

,三,SWOT分析……………………20

,四,产品定价策略………………21

第六局部财务方案及风险控制………22

,一,财务预算……………………23

,二,财务分析……………………24

,三,资本运营…………………26

2

,四,风险控制…………………30第七局部相关法务及产权保护……31第八局部工程可持续性……………32

保密承诺

3

本创业方案书属商业机密，所有权属于天津财经大学WE工程创业团队。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本方案书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定:

1、收件人请妥善保管本创业方案书;

2、在没有合法取得天津财经大学WE工程创业团队的书面同意前，收件人不得将本方案书全部或局部地予以复制、传递给他人，影印、泄露或散布给他人;3、应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本方案书所提供的所有机密资料。4.本创业方案书不可用作销售报价使用，也不可用作购置时的报价使用。

第一局部执行摘要

4

一、企业

W,E(workandenjoy)餐饮商务连锁集团是以学生和中高层商务人员为主要效劳对象，在校区及商务中心建立的不同消费水平的“一店两类”型综合效劳企业。我们坚持以电子商务为主的网络虚拟与客户身边的实体店紧密结合。坚持与自然和谐平衡的理念，以促进经营的良性循环。

二、管理

企业采取直线式的组织结构，决策层下设企划、财务、公关等部门，下设店面经理及楼面、后台执行总监负责管理工作。对内部员工，采用标准化、统一化的培训以及对他们的工作表现进行PDCA的绩效评估方法。

三、产品及效劳

实行餐饮、商务以及个人私密空间的综合经营，将网络虚拟和实体经营相结合，对学生群体和中高消费的商务人士提供便利、快捷、高品质的效劳。

四、营销策略

企业将根据不同时期的具体情况制定相应的营销策略，以求在剧烈的竞争中求得生存、取胜。在此局部，我们将着重对开业初期的营销组合策略进行细述。

五、财务

企业坚持低负债率，低财务风险，具有很好的周转能力和偿债能力的持久经营;竭力配合风险投资商，在保障风险投资商的利益的同时，也实现公司自身的开展。

第二局部筹划亮点分析

1(使用电子商务平台，实体与虚拟想结合提供便利点餐

5

2(生于城市，回归自然，将餐厅与自然想结合，并注意环境保护

3(开发式厨房说明我们对质量的信心

4(多层次内部控制设计提高企业效率，降低风险

5(差异化定价营销策略

6(提供健康科学的饮食配餐。根据不同群体特性设计健康科学的饮食产品。

第三局部企业概述及运作策略

(一)企业概述

1、企业设想形成模式

A)随着社会经济的不断开展，社会竞争不断剧烈，人们的生活节奏也逐步加快。人们这种快节奏的生活方式不仅要求所有现行的效劳跟上这种快节奏的步伐，同时其效劳内容的品质与风格也要满足人们对其心理上的需求。“多快好省”中的“快”和“好”两者只能同时拥有，不能偏废其一。但是目前在市场上，像这样的速度又快、品质又高的餐饮企业根本上很难找到。像麦当劳、肯德基甚至是必胜客、星巴克这样的餐饮效劳企业只是单纯的停留在一种“快速驿站”的根底上面，即到即食，批量生产出来的东西总是会打一些折扣，除此之外，人们到那里用餐只不过是一天活动当中中途休息一个暂时性的举动