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雨课堂学堂在线《营养膳食与健康（中山）》学堂云单元测试考核答案.pdf

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    第1题

    哪位科学家率先提出用柑橘治疗坏血病()

    A詹姆斯·林德(JamesLind)

    B盖里特·穆尔德(GerrittJanMulder)

    C克里斯蒂安·埃克曼(ChristiaanEijkman)

    D亨利克·达姆(HenrikDam)

    第2题

    下列有关营养素说法错误的是()

    A必需营养素是指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素

    B必需营养素缺乏可导致特定疾病

    C膳食补充必需营养素则可纠正由该必需营养素缺乏导致的疾病

    D亚油酸是人体必需的营养素

    第3题

    为了掌握我国居民的营养健康水平,第一次开展全

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