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ICS67.120.10
CCSX22
团体标准
T/ZZFSAXXX-XXXX
白煮肉制品
Boiledmeatproducts
（征求意见稿）
A
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
S
F
Z
Z
xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施
郑州市食品安全协会发布
A
S
F
Z
Z
T/ZZFSAXXX-XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由郑州市食品安全协会提出并归口。
本文件起草单位：郑州市食品安全协会、。
本文件主要起草人：。
本文件首次发布。
A
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I
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T/ZZFSAXXX-XXXX
白煮肉制品
1范围
本文件规定了白煮肉制品的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保
质期等要求。
本文件适用于白煮肉制品的生产、检验与销售。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
A
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
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