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利用酵母菌发酵做馒头-完整版PPT课件.ppt

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1.底筋小麦粉; 2.干酵母; 3.面粉; 4.紫薯,胡萝卜等蔬菜。 第一步:把小麦粉装入碗中。 第二步:倒入搅拌好的酵母水。 第三步:搅拌均匀把小麦粉揉成面团,再加入冰糖水。 这分别是冰糖水个胡萝卜水。 把胡萝卜水和冰糖水加入小麦粉中揉成面团,紫薯也同样。 第四部:用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵2~3小时。(酵母菌在温暖的环境下繁殖速度回更快。) 发酵完后 第五步:用发酵好的面团做包子【WOW紫薯味的馒头(づ??????)づ】 花样馒头 做好啦~ 1.酵母菌是有益的细菌。 2.酵母菌可是用来做面包。 3.酵母菌在温暖的环境下繁殖的更快。

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