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第五章物流管理

5.1物流概述

5.1.1物流的概念

物流的定义有很多，目前在国内、国际普遍采用的有以下几种：

1）我国国家质量技术监督局的定义：物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

;5.1.2物流的功能

1）运输

2）储存

3）包装

4）装卸

5）流通加工

6）配送

7）信息

;除了传统的物流功能外，现代物流还具有增值性的服务功能。增值性的物流服务包括以下几种：

（1）增加便利性的服务；

（2）加快反应速度的服务；

（3）降低成本的服务；

（4）延伸服务。

;5.1.3物流的经济效益

1）现代物流运用现代化通讯技术，优化市场需求与商品库存之间的信息，为供应商、制造商、零售商实现了“零库存”的理想，最终降低了社会物流的费用。

2）选择合理的配送模式，减少了商品在装卸、包装、运输等环节的耗费，提高了商品流转速度，避免因缺货发生的机会损失，增加了商品销售。

3）采用以销定产的方式，减少了不需要的生产及降价处理损失，避免了货物积压，降低了生产成本。还可以根据顾客的要求提供个性化服务，有助于企业吸引顾客，提高市场占有率。

;;物流配送与配送系统

配送是根据用户要求，以最有效的方式在物流基地进行理货工作，并将货物送交用户的一种物流方式。从一般意义上来考察，一个较为完整的配送工作流程如图。

图5.2.2配送工作流程

;配送系统主要由环境、输入、输出、处理和反馈等方面构成。

（1）环境配送系统环境主要包括系统的外部环境和内部环境。外部环境包括用户需求、观念及价格等因素；内部环境包括系统、人、财、物，规模与结构、管理模式、策略和方法等。外部环境是系统不可控制的，内部环境则是系统可控的。

（2）输入是指原材料、设备和人员等一系列要素对配送系统所发生的作用。;（3）处理是指配送的转化过程或配送业务活动的总称，包括运输、储存、包装、搬运和送货等，此外，还包括信息的处理及管理工作。

（4）输出输入经过处理后的结果，即提供的??送服务，具体包括货物的转移、各种劳务、质量和效益等。

（5）反馈配送系统中进货、储存、分拣、理货、配送、配装、送货、交货等项具体工作也贯穿于供应系统和生产运营系统中，配送系统作为物流系统的一个子系统，从总体而言，应符合物流系统的整体要求，同时又相对独立存在，达到快捷响应、最低库存、整合运输的目标，降低配送成本，提高服务质量和客户满意度，完成自己的职能。

;2）电子商务配送系统的构成

（1）管理系统是由配送系统的计划、控制、协调和指挥等组成的系统，它是整个配送系统的支柱。

（2）作业系统是配送实物作业过程构成的系统，它包括货物的接受、装卸、存货、分拣、配装、送货和交货等。

（3）网络系统是由接受、处理信息以及订货等组成的系统。

;5.3供应链管理

5.3.1供应链的概念

供应链（SupplyChain）是指由原材料和零部件供应商、产品的制造商、分销商和零售商到最终用户组成的价值增值链，分成内部供应链和外部供应链两种。内部供应链由采购、制造、分销等部门组成；外部供应链包括原材料和零配件供应商、制造商、销售商和最终用户。

;供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能链状结构模式。

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供应链的运作方式有两种：推动式和牵引式。推动式的供应链运作方式以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向用户。牵引式供应链的驱动力产生于最终用户，整个供应链的集成度较高，信息交换迅速，可以根据用户的需求实现定制化服务。;5.3.2供应链管理的概念

供应链管理（SupplyChainManagement）就是对整个供应链中各参与组织、部门之间的物流、信息流与资金流进行计划、协调与控制等，其目的是通过整合，提高所有相关过程的速度和确定性，使所有相关过程的净增价值最大化，以提高组织的运作效率和效益。

;5.3.3供应链与企业资源计划

供应链管理的出现促进了企业资源计划（EnterpriseResourcePlanning，ERP）的发展。企业资源计划的概念是由物料需求计划（MRP）、制造资源计划（MRPⅡ）逐步演变并结合计算机技术的快速发展而来的。它是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。企业资源计划贯穿于企业