《生产与运作战略》课件.pptVIP

*****************课程概述生产与运作战略企业如何制定和实施有效的生产与运作战略，以实现企业目标。生产系统生产系统的构成，包括生产工艺、设备、人力资源、物料、信息等。运作管理对生产和运作过程进行计划、组织、控制，以提高效率和效益。生产与运作战略的目标1提高效率最大程度地利用资源，降低成本，提高生产效率。2提升质量确保产品质量，满足客户需求，提升市场竞争力。3增强柔性适应市场变化，快速响应客户需求，提高产品多样性。4降低成本通过优化生产流程，减少浪费，降低生产成本。生产与运作系统的组成生产流程从原材料采购到产品交付，整个生产过程涉及一系列相互关联的活动。生产设备生产设备是生产过程的核心，包括机器、工具、仪器等。人力资源员工是生产系统的重要组成部分，他们的技能、经验和积极性直接影响生产效率。影响生产与运作系统的关键因素技术因素技术水平决定生产效率和产品质量，先进的技术可以提高生产效率，降低成本，提升产品竞争力。市场因素市场需求变化影响着生产计划，产品设计和生产流程，需要企业及时调整生产策略以满足市场需求。竞争因素竞争对手的策略和产品影响着企业自身的发展方向，需要企业不断提升自身竞争力，才能在市场中立于不败之地。生产战略的类型和选择成本领先战略通过降低生产成本，以较低的价格吸引顾客，获得市场份额。例如，汽车制造中的规模经济和成本控制。差异化战略通过提供独特的产品或服务，满足特定客户群体的需求，获得竞争优势。例如，高档品牌服装的个性化设计和高品质材料。集中化战略将资源集中在特定的产品或服务，或特定的目标市场，以获得竞争优势。例如，专业运动鞋制造商专注于特定运动领域的消费者需求。生产工艺战略的选择自动化利用机器和自动化系统提高效率和一致性。流程化将生产流程细分为清晰的步骤，以确保可重复性和质量。手工制作对于高定制化产品，需要专业技能和手工制作。生产布局的设计生产布局是生产系统的重要组成部分，它直接影响生产效率、成本、质量和交货期等关键指标。合理的生产布局可以优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，并为生产安全提供保障。生产布局设计需要考虑以下因素：生产工艺流程生产规模和产量生产设备和物料的流动人员流动和工作环境安全和环保的要求生产设备的管理设备维护定期维护可有效延长设备使用寿命，降低故障率，提高生产效率。设备保养日常保养可以预防设备问题，保持设备清洁和润滑，确保设备正常运行。设备管理建立设备台账，记录设备信息、维护记录、保养记录，以便及时进行设备管理。库存管理的基本问题和方法库存成本控制库存持有成本、缺货成本、订货成本和库存风险成本库存周转率衡量库存管理效率的重要指标，反映库存资金的周转速度库存管理方法ABC分类法、经济订货批量模型（EOQ）、定期盘点法、循环盘点法等物料需求计划（MRP）时间表MRP根据生产计划确定每个物料的需要时间和数量。物料清单MRP需要一个完整的物料清单，详细列出产品所需要的各种零部件。库存管理MRP通过预测和规划，帮助企业合理控制库存水平，避免过多或不足。敏捷制造快速响应敏捷制造强调快速响应市场需求的变化，缩短产品开发周期，并提供个性化定制服务。柔性生产敏捷制造系统具有高度的柔性，能够快速调整生产线以适应不同的产品和订单需求。协同合作敏捷制造需要供应链各环节的紧密协作，共同应对市场变化和客户需求。精益生产1消除浪费精益生产专注于消除生产过程中的所有浪费，包括过度生产、库存、缺陷、等待、搬运、动作、加工和运输。2价值流精益生产强调识别和优化价值流，即从客户需求到最终产品的整个生产过程。3持续改进精益生产采用持续改进的方法，不断优化生产流程，提高效率和质量。总体设备效率（OEE）可用性性能质量OEE是衡量设备生产效率的关键指标，它可以帮助企业了解设备的实际运行情况，并找到提升生产效率的潜力。生产进度控制和改进计划制定根据市场需求和生产能力制定合理的生产计划，确保生产目标的实现。进度跟踪实时监控生产过程，及时发现偏差，并采取措施进行调整。问题分析对生产过程中出现的瓶颈和问题进行分析，找出根本原因，并制定改进方案。持续改进不断优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，提高产品质量。运作战略的内容核心竞争力运作战略应集中于企业的核心竞争力，以实现持续竞争优势。竞争优势运作战略应考虑成本、质量、交货期、灵活性等因素，以创建独特的竞争优势。资源配置运作战略需要有效配置资源，包括人力、设备、资金等，以支持战略目标的实现。供应链管理的基本框架供