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小班教研活动安静就餐(3)

一、活动背景与目的

(1)随着我国教育事业的不断发展，幼儿园教育在幼儿成长过程中的重要性日益凸显。小班作为幼儿教育的起始阶段，其教育质量直接影响着幼儿的全面发展。在幼儿园的日常活动中，就餐环节是孩子们获取营养、锻炼自理能力的重要时刻。然而，在实际就餐过程中，小班幼儿常常因为缺乏自律意识和就餐习惯，导致就餐环境嘈杂，影响其他幼儿用餐，甚至有时出现食物浪费等问题。为了提高幼儿的就餐质量，培养良好的就餐习惯，我们特开展小班教研活动，旨在通过本次活动，探索适合小班幼儿的就餐管理策略，营造安静、有序的就餐环境。

(2)本次教研活动以“安静就餐”为主题，旨在通过一系列的教育教学活动，引导幼儿树立正确的就餐观念，培养良好的就餐习惯。首先，我们将从幼儿的年龄特点和心理需求出发，设计富有吸引力的就餐活动，激发幼儿的就餐兴趣。其次，通过故事、儿歌、游戏等多种形式，让幼儿了解安静就餐的重要性，懂得在就餐时保持安静，尊重他人。此外，我们还将对幼儿的就餐行为进行观察和记录，及时发现问题并采取针对性的措施，帮助幼儿养成良好的就餐习惯。

(3)通过本次教研活动，我们希望达到以下目标：一是提高幼儿的就餐质量，确保幼儿在安静、舒适的环境中就餐，促进幼儿身心健康；二是培养幼儿的自理能力和良好的就餐习惯，为幼儿今后的生活奠定基础；三是加强教师之间的交流与合作，共同探讨适合小班幼儿的就餐管理策略，提升幼儿园的教育教学质量。同时，我们也希望通过本次活动，让家长了解幼儿的就餐情况，共同关注幼儿的成长，形成家园共育的良好氛围。

二、活动准备与安排

(1)为了确保小班教研活动“安静就餐”的顺利进行，我们首先对活动场地进行了精心布置。教室内部环境整洁，桌椅摆放整齐，营造出一个温馨、舒适的就餐氛围。同时，我们还准备了相关的教学材料，如图片、卡片、故事书等，以便在活动中引导幼儿更好地理解和参与。此外，对参与活动的教师进行了分工，确保每位教师都能在活动中发挥自己的专长，共同推进活动的实施。

(2)在活动准备方面，我们制定了详细的活动流程和时间表。活动分为三个阶段：首先是就餐前的准备，包括组织幼儿排队洗手、讲解就餐礼仪等；其次是就餐环节，重点观察幼儿的就餐行为，及时给予指导；最后是就餐后的总结，对幼儿的就餐情况进行评价，并针对存在的问题提出改进措施。为了提高活动的互动性，我们还设计了小组讨论环节，让教师们共同分享经验，探讨有效的就餐管理策略。

(3)为了保证活动的顺利进行，我们还对参与活动的幼儿进行了前期培训。通过开展一系列的模拟就餐活动，让幼儿熟悉就餐流程，了解就餐礼仪。同时，我们还将家长纳入到活动准备中，通过家访、家长会等形式，向家长宣传本次活动的重要性和目的，争取家长的支持与配合。此外，我们还对活动进行了风险评估，制定了应急预案，确保在活动中遇到突发情况时能够及时应对，保障幼儿的安全。

三、活动实施与观察

(1)活动正式开始后，我们按照预先制定的活动流程，首先引导幼儿进行就餐前的准备工作。教师们耐心地指导幼儿排队洗手，并强调手部卫生的重要性。随后，通过生动的故事讲解，向幼儿传达了安静就餐的意义，引导他们意识到在就餐时保持安静对于自身和他人的重要性。在就餐环节，教师们密切关注每个幼儿的行为，对表现良好的幼儿给予及时的表扬和鼓励，对有需要帮助的幼儿给予个别指导，确保每个孩子都能在安静的环境中享受美味的餐点。

(2)在观察过程中，我们发现幼儿们在就餐时的表现总体良好。大部分幼儿能够安静地进餐，不发出噪音，不随意走动，展现了良好的就餐礼仪。同时，我们也注意到，一些幼儿在刚开始时可能因为不适应而出现一些小状况，如小声说话或偶尔发出声响。对此，我们及时给予纠正，并通过示范和引导，帮助幼儿逐渐养成良好的就餐习惯。此外，我们还对幼儿的就餐速度和食量进行了观察，以便了解他们的饮食状况，为后续的营养搭配和饮食指导提供依据。

(3)在活动的后半段，我们组织了小组讨论，让教师们分享在观察过程中发现的问题和亮点。讨论中，大家普遍认为，通过本次教研活动，幼儿们的就餐行为有了明显改善，安静就餐的氛围逐渐形成。同时，教师们也提出了一些针对性的建议，如通过角色扮演、游戏化教学等方式，进一步巩固幼儿的安静就餐习惯。此外，我们还讨论了如何将安静就餐的理念融入到日常教学活动中，使幼儿在潜移默化中培养良好的就餐习惯，为他们的健康成长奠定基础。

四、活动总结与反思

(1)本次小班教研活动“安静就餐”取得了显著成效。数据显示，活动前，仅有60%的幼儿能够保持安静就餐，而在活动后，这一比例上升至85%。具体案例中，比如小明的就餐行为在活动前经常表现为小声说话，而在活动后，他能够主动保持安静，并在教师的鼓励下，用餐速度也有所提高。此外，通过观察，我们还发现，活动