沙门菌属检验靖吉芳讲解.pptx

靖吉芳

概念

致病菌株具有种系特异性

概念

某些动物沙门菌也可对人致病

（一）形态与染色

一、生物学性状

G-细长杆菌

多数有周身鞭毛（除鸡、雏沙门菌）

有菌毛，无荚膜、无芽胞

（二）培养特性

一、生物学性状

需氧或兼性厌氧，最适温度35~37℃，最适pH值7.4。

营养需求不高，普通培养基上生长良好。

不分解乳糖，在肠道选择性培养基上（如MAC\SS），形成透明或半透明的菌落。

产H2S菌株在SS琼脂平板上可形成中心为黑色菌落。

（三）生化反应

一、生物学性状

表5-1沙门菌属的主要生化反应特征

KIA试验

MIU试验

甲基红试验

VP试验

枸橼酸盐利用试验

氧化酶

试验

触酶试验

硝酸盐还原试验

斜面

底层

产气

H2S

动力

吲哚

脲酶

K

A

+/-

+/-

+

-

-

+

-

+/-

-

+

+

（四）抗原构造及分类

一、生物学性状

成分

稳定性

相应抗体类型

作用

O抗原

LPS

耐热

IgM，与相应抗原反应成颗粒状凝集

分群依据：

引起人类沙门菌病的多属A-F群

H抗原

蛋白质

不耐热

IgG，与相应抗原反应成絮状凝集

分型依据，有两种：

第1相为特异相，

第2相非特异相

Vi抗原

不耐热

阻碍O抗原与相应抗体的凝集反应，影响分群鉴定

（五）抵抗力

一、生物学性状

不强，加热60℃经1h或65℃15~20min即死亡

水中能存活2-3W

粪便中可活1-2个月

冰冻土壤中可过冬

耐受胆盐、煌绿及其他染料

（一）致病物质

二、临床意义

侵袭力：菌毛黏附、鞭毛运动、O和Vi抗原抗吞噬。

内毒素：引起体温升高、白细胞数改变。大剂量可导致中毒和休克。

肠毒素：某些沙门菌如鼠伤寒沙门菌。

（二）所致疾病-----沙门菌病

二、临床意义

胃肠炎（食物中毒，最常见）

鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌。

败血症

猪霍乱沙门菌、鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、希氏沙门菌。

肠热症

伤寒、副伤寒。

伤寒、甲型副伤寒、肖氏、希氏沙门菌引起。

肠热症的致病过程（二次菌血症）

第一次菌血症

第1w

第二次菌血症

第2-3W

伤寒典型表现

（一）标本采集

三、微生物学检验

胃肠炎取粪便、呕吐物或可疑食物。

败血症取血液。

胆道带菌者可取十二指肠引流液。

（二）检验程序

三、微生物学检验

（三）检验方法——生化鉴定

三、微生物学检验

表5-1沙门菌属的主要生化反应特征

KIA试验

MIU试验

甲基红试验

VP试验

枸橼酸盐利用试验

氧化酶

试验

触酶试验

硝酸盐还原试验

斜面

底层

产气

H2S

动力

吲哚

脲酶

K

A

+/-

+/-

+

-

-

+

-

+/-

-

+

+

（三）检验方法——血清学分型

三、微生物学检验

沙门菌属

定科：形态为G-短杆菌、有周鞭毛或无、O/F试验为发酵型、氧化酶-，触酶+，硝酸盐还原试验+；

定属：KIA:AK+/-+/-；MIU:+--；IMViC:-+-+；

定血清型：O（A-F）多价血清定大群→O因子血清定群→H因子血清定型。

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