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健康饮食营养与视力的关系考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察学生对健康饮食营养与视力关系的理解，包括基本营养素对视力的影响、常见视力问题与饮食的关系以及合理膳食对视力维护的重要性。通过答题，检验学生对相关知识的掌握程度和应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种营养素对视力保护最为重要？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

2.缺乏哪种维生素可能导致夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E

3.下列哪种食物富含叶黄素，有助于保护视力？（）

A.胡萝卜B.苹果C.芥蓝D.猕猴桃

4.常见的视力问题中，哪一种与饮食营养关系最密切？（）

A.近视B.远视C.老花眼D.白内障

5.下列哪种食物对改善视力疲劳效果较好？（）

A.鱼肉B.蛋类C.豆制品D.水果

6.适量摄入哪种营养素可以降低白内障的风险？（）

A.维生素CB.维生素EC.矿物质锌D.矿物质硒

7.下列哪种营养素有助于预防黄斑变性？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.矿物质锌

8.下列哪种食物富含抗氧化物质，有助于保护视力？（）

A.蓝莓B.红薯C.花菜D.鸡蛋

9.下列哪种营养素对维持视网膜健康至关重要？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素K

10.适量摄入哪种营养素可以减轻眼睛干涩？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E

11.下列哪种食物富含花青素，对视力有益？（）

A.番茄B.葡萄C.樱桃D.柑橘

12.下列哪种营养素有助于改善视力疲劳？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

13.下列哪种食物富含玉米黄质，有助于保护视力？（）

A.胡萝卜B.玉米C.菠菜D.花菜

14.适量摄入哪种营养素可以预防近视？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.矿物质锌

15.下列哪种营养素对视力保护有重要作用？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素K

16.下列哪种食物富含抗氧化物质，有助于保护视力？（）

A.红薯B.芥蓝C.花菜D.水果

17.适量摄入哪种营养素可以预防黄斑变性？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.矿物质硒

18.下列哪种食物富含叶黄素和玉米黄质？（）

A.胡萝卜B.玉米C.菠菜D.花菜

19.下列哪种营养素有助于改善视力疲劳？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E

20.适量摄入哪种营养素可以减轻眼睛干涩？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E

21.下列哪种食物富含花青素，对视力有益？（）

A.蓝莓B.红薯C.樱桃D.柑橘

22.下列哪种营养素对视力保护有重要作用？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素K

23.适量摄入哪种营养素可以预防近视？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.矿物质锌

24.下列哪种营养素有助于改善视力疲劳？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

25.下列哪种食物富含玉米黄质，有助于保护视力？（）

A.胡萝卜B.玉米C.菠菜D.花菜

26.下列哪种营养素对视力保护有重要作用？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素K

27.适量摄入哪种营养素可以预防黄斑变性？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.矿物质硒

28.下列哪种食物富含叶黄素和玉米黄质？（）

A.胡萝卜B.玉米C.菠菜D.花菜

29.下列哪种营养素有助于改善视力疲劳？（）

A.维生素AB.维生素BC