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酒店西餐倒红酒操作流程.pptx

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    演讲人：;目录;01;观察红酒的颜色、清澈度和粘稠度，确保没有杂质和变质。;;清洁工作台;了解红酒分类;02;海马刀、蝴蝶开瓶器等，选择适合自己熟练使用的工具。;;品质鉴别;;03;;;;保持酒瓶和酒杯清洁，确保

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