营养密码，开启健康生活-科学饮食，从营养开始.pptx

营养密码，开启健康生活科学饮食，从营养开始Presentername

Agenda基本的营养知识健康问题与饮食习惯健康饮食的定义健康饮食的重要性改善饮食习惯的方法健康饮食的建议

01.基本的营养知识了解不同营养素的作用及摄入量需求

蛋白质的功能蛋白质是维持身体结构的必要营养身体结构的基础蛋白质参与体内酶的合成，调节代谢过程，保持身体正常运转代谢调节蛋白质作为组织修复和再生的原材料，对受损组织的修复起重要作用修复和再生蛋白质的作用

碳水化合物的作用能量是维持生命所必需的提供能量是大脑的主要能量来源，保证大脑正常运作脑部能量来源为肌肉提供能量，延缓肌肉疲劳补充肌肉糖原碳水化合物：能量源泉

能量储存提供稳定能源支持日常生活保护器官形成脂肪垫，保护内脏器官免受外力伤害维持体温脂肪层可以保持身体的热量，防止过快散热脂肪的作用脂肪的作用：身体守护

维生素支持生理功能，必须摄入维生素矿物质是构成身体组织和维持正常生理功能的重要元素矿物质维生素和矿物质参与多种身体代谢过程和生理功能的调节维矿物质作用维生素和矿物质的作用维生素矿物质的魔法

营养素的适宜摄入量01蛋白质合理蛋白质摄入维持身体机能02碳水化合物碳水化合物的适宜摄入量为每日总热量的50-60%。03脂肪脂肪的适宜摄入量为每日总热量的25-30%。营养素摄入需求量

营养不足增加感染风险，康复缓慢免疫系统受损身高、体重增长慢，智力发育迟缓生长发育受阻能量不足，易疲劳，体力下降代谢紊乱营养不良的影响营养不良对身体的影响

02.健康问题与饮食习惯肥胖与高糖、高脂肪食物的关系

心血管疾病与高盐饮食关系高盐饮食增加高血压风险高盐饮食与高血压高盐饮食会增加心脏病发作的风险高盐与心脏病通过减少盐的摄入量可以预防心血管疾病的发生减少盐的摄入量心血管疾病与高盐饮食

骨质疏松和钙的关系缺乏钙影响骨骼健康，需摄入足够的钙质骨质疏松骨骼变脆弱增加骨折风险易受伤害骨质疏松与缺钙关系

03.健康饮食的定义健康饮食营养素

维持身体机能运转强健身体骨骼钙质和维生素D维持骨骼健康提高免疫力维生素C、锌增强肌肉力量蛋白质、铁O1O2O3营养物质维持身体功能

010203预防疾病的重要性营养和适度运动保持健康减少高盐和高脂肪食物的摄入选择健康食物，控制食物摄入量健康饮食与疾病饮食与心病预防慢性疾病预防疾病重要

04.健康饮食的重要性健康饮食对身体健康的重要性

饮食与疾病的关系2型糖尿病与高糖高糖食物会增加2型糖尿病的风险02心脏病与高盐饮食高盐饮食对心血管健康不良影响01肥胖与高脂肪食物高脂肪食物会导致肥胖和相关健康问题03饮食改善预防疾病

饮食习惯与健康密切相关饮食影响体重高热量食物影响健康1饮食与心病关系高盐饮食会增加患心血管疾病的风险2饮食对骨质影响缺乏钙会导致骨质疏松3饮食习惯对健康影响

合理安排饮食结构控制摄入比例保持身体健康摄入蔬果提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力养成良好饮食习惯的重要性减少高糖高盐降低患心血管疾病和肥胖的风险养成良好饮食习惯

05.改善饮食习惯的方法改善饮食习惯的五种方法

选择适量食物控制食物摄入量减少大份食物控制食物摄入量使用小碟子控制食物摄入量改善饮食习惯的方法控制食物摄入量

合理搭配食材减少盐的使用选择低盐食材，少添加调味料少吃糖类食物控制甜食和糖饮料的摄入量选择低脂食物避免过多摄入高脂肪的食物避免高糖高盐高脂肪

01了解食物价值通过了解食物的营养价值来做出更好的选择02减少高糖食物逐步减少不健康食物的摄入量03增加蔬果摄入逐渐增加蔬菜和水果的摄入量改善饮食习惯的方法逐渐替换不健康的食物

增加水果摄入量例如苹果、甜蕉、橙子多样化蔬果选择包括不同颜色、种类的蔬菜和水果蔬菜和水果的重要性多吃深色蔬菜如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝增加蔬菜和水果的摄入

稻谷、小麦和玉米等主食的合理搭配主食搭配合理选取肉类、豆类和坚果等蛋白质来源蛋白质来源增加蔬菜和水果的摄入量蔬菜水果摄入合理搭配食物种类合理安排饮食结构

06.健康饮食的建议健康饮食与营养摄入

减少糖的摄入选择低糖食品有助于减少糖分摄入-选择低糖食品减少糖分01.降低盐的摄入选择低盐食品，减少加盐量，注意调味品中的盐含量。02.控制脂肪的摄入选择低脂肪食品，减少油炸和加工食品的摄入。03.高糖高盐高脂肪食物减少高糖食物摄入

多样化饮食均衡摄入营养保持身体正常运作01.科学搭配，健康饮食少量多餐控制食物摄入量，避免饥饿和暴饮暴食02.适量调味减少高盐、高糖、高脂肪食物，增加蔬菜和水果摄入03.合理安排饮食结构

多样化的食物选择摄入不同种类食物以获得全面营养-摄入不同食物获得全面营养01合理分配营养素根据个人需求合理安排每餐的食物比例02均衡饮食的重要性适量控制食物摄入避免过量摄入某一类食物导致营养失衡03保持均衡的营养摄入

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