初中生物总复习-专题17细菌、真菌和病毒.pptxVIP

专题十七细菌、真菌和病毒汇报人：王全

一、考点与要求本考点的知识内容要求1.病毒、细菌、真菌的主要特征及它们与人类生活的关系2．食物腐败的原因3．保存食物的方法4．发酵技术在食品制作中的应用了解理解理解了解

二、复习要点1．菌落(1)概念：_____一个_____细菌和真菌繁殖后形成肉眼可见的_____集合体_____称为菌落。(2)形态：细菌的菌落比较____小______，大多表面光滑粘稠或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌_____大_____，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的表面还呈现绿、褐、红等不同的颜色。

二、复习要点2．细菌(1)发现：17世纪后叶，荷兰人_____列文虎克_____发明显微镜并发现细菌；而19世纪，法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验，证实了细菌不是__自然发生的____，而是由原来已存在的细菌产生的。(2)根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：______球菌________(如葡萄球菌)、____杆菌______(如大肠杆菌)、____螺旋菌______(如空肠弯曲菌)。(3)细菌的细胞由_____细胞壁_____、____细胞质______、____细胞膜______等部分构成，与动植物细胞比较，细菌虽然有DNA集中的区域，却没有_____成形的细胞核_____。细菌是靠_____分裂_____进行生殖的。

二、复习要点3．真菌(1)真菌与细菌细胞相比，真菌细胞里有了真正的____细胞核______，属于真核生物。除真菌外，____动植物______也属于真核生物。(2)青霉的菌体由细胞连接形成的_____菌丝_____构成；每个细胞都有____细胞壁__、_____细胞膜_____、_____细胞质_____、_____细胞核_____；组成青霉的菌丝有两种，一种是在营养物质表面向上生长的，叫做____直立______菌丝；一种是深入到营养物质内部的，叫做____营养______菌丝。(3)真菌可以通过产生_____孢子_____来繁殖后代。

二、复习要点4．细菌和真菌的生存条件：一定的_____水分_____、适宜的____温度______和____有机物______等。5．细菌、真菌在自然界中的作用主要有：①_____作为分解者参与物质循环，②_______引起动植物和人患病_________，③______与动植物共生__________。6．人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面：①_____食品制作_________、②_____食品保存_________、③_______疾病防治_________、④_______清洁能源和环境保护__。

二、复习要点7．病毒(1)病毒是由_____蛋白质_____外壳和内部的___遗传物质_______组成的，没有细胞结构。病毒不能独立生活，只能寄生在____活细胞______里，靠自己的遗传物质中的___遗传信息_______，利用_____细胞_____内的物质，制造出新的病毒。(2)病毒与人类的关系，既有有利的方面，如通过接种_____疫苗_____预防传染病，利用病毒防治有害生物(生物防治)等；又有有害的方面，如使人患病，使_____动物_____患口蹄疫、鸡瘟、禽流感；使_____植物_____患烟草花叶病。

三、训练与提高(一)选择题1．下列对细菌和真菌的菌落的叙述中，错误的是(D)A．细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠(或粗糙干燥)B．真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状C．真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色D．细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快

三、训练与提高2．细菌和真菌的培养步骤通常是(A)①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌A．①④③②B．①②③④C．②①③④D．①③②④3．用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以作为培养细菌和真菌的材料。制作该培养基主要是为了给细菌和真菌的生长提供(D)A．水分B．空气C．无机盐D．有机物

三、训练与提高4．夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是(A)A．温度较高，细菌繁殖快B．空气充足，细菌繁殖快C．水分充沛，细菌繁殖快D．营养丰富，细菌繁殖快5．下列最适于霉菌生长的环境是(C)A．干燥的衣物B．煮沸但密封的牛肉汁C．潮湿的粮食堆D．煮沸的开水

三、训练与提高6．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是(D)A．用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种B．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C．本实验需要设置对照实验D．接种后的培养基