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2023成人糖尿病食养指南(完整版)

糖尿病的危险因素多与不合理腾食相关，包括长期高糖、高脂肪、高

能量膳食等。纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是

预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。《成人糖尿病食养指南

(2023年版}主要面向成人2型糖尿病患者以及基层卫生工作者(包

括营养指导人员)，为糖尿病辅助预防与改善提供食养指导。

01糖尿病定义

糖尿病是由遗传因素、内分泌功能训乱等各种致病因子，导致胰岛功

能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋和白质、脂肪、水和电解质等一

系列代谢紊乱综合征。临床上以高血糖为主要特点。糖尿病的典型症

状是三多一少，也就是多饮、多食、多尿和体重减少。

02食养原则和建议

对糖尿病患者的日常食养提出8条原则和建议如下图:

成人糖尿病患者食养原则和建议

自我管理食物多样

定期室养咨询,提高血昼控制能力FEI

规律进餐NG二芭

中僻间家。褒过中只向深着

FF预防消相

成人稿尿病忠者

仿养有道食关原则和建议主食定量

合理选择应用本全物和

大人必血儿生成指数食物

清淡饮食积极运动

用摧天,预护和迁弛并发本改基体所和用名来多加性

食物多样，养成和建立合理腾食习惯

食物多样

遵循平衡膳食原则,做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、

少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充

足。种类多样的膳食应由五大类食物组成:

1.谷草类，包括谷类(含全谷物)、著类与杂豆;

2.蔬菜和水果;

3动物性食物，包括瘟、禽、鱼、蛋、奶;

4.大豆类和坚果;

5.豪调油和盐。

合理腾食

“主食要定量碳水化合物主要来源以全谷物.各种豆类,蔬菜等为好，

水果要限量;

*餐餐都应有蔬莱，每天应达500g，其中深色蔬莱占一半以上;

*天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的良

好来源

*减少肥肉摄入，少吃烟天、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖

和油的使用量。

能量适家,控制超重肥胖和预防消瘦

膳食能量管理

“能量的需要量与年龄、性别、体重和身体活动量等有关,可根据体重

估算，例如一个60kg轻体力活动的成年女性，其每天能量需要量在

1500~1800kcal之间，

“推荐糖尿病患者膳食能量的宏量营养素占总能量比分别为:蛋白质

15%~20%、碳水化合物45%~60%、脂肪20%-~35%;

“糖尿病患者能量需求水平因人因血糖调节而异,应咨询营养指导人员

来帮助确定全天的能量摄入量和运动量，制定个性化的膳食管理、血

糖和体重控制方案。

体重管理

患者要特别注重保持体重在理想范围，提