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白酒营养知识培训课件
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目录
白酒品鉴技巧
04.
白酒的健康影响
03.
白酒的营养成分
02.
白酒基础知识
01.
白酒的文化内涵
05.
白酒市场与消费
06.
01
白酒基础知识
白酒的定义
根据酿造工艺和原料不同，白酒可分为固态法、液态法和固液结合法三大类。
白酒的分类
白酒风味独特，具有香、甜、苦、辣、酸等多种口感，不同品牌和产地的白酒风味各异。
白酒的风味特点
白酒的酒精含量通常在38%至68%之间，不同度数的白酒口感和风味各异。
白酒的酒精度
01
02
03
白酒的分类
按香型分类
按酒精度数分类
按发酵方式分类
按原料分类
白酒根据香气和口味特点分为酱香、浓
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