第三章生物碱54讲解.pptVIP

2、成盐Alk：（1）、多易溶于水，不溶或难溶有机溶剂（2）、含氧酸盐的水溶性往往较大。（3）、与大分子有机酸所形成盐水溶性差（4）、与小分子有机酸或无机酸成盐水溶性较好。（二）、碱性强弱的表示方法（一）、碱性的来源生物碱生物碱盐四、碱性（三）、碱性强弱的公式游离碱浓度成盐碱浓度pKa:22-77-1111极弱碱弱碱中强碱强碱（四）、碱性的影响因素影响因素杂化方式电子效应立体因素分子内氢键互变异构1.影响碱性强弱的因素（1）杂化方式pKa:105-60-1吡啶pKa=5.2胡椒啶pKa=11.2（2）电子效应连接供电基团则使碱性增强。胺伯胺仲胺叔胺pKa:9.310.610.79.741）氮原子附近若有吸电基团，碱性减弱。2）氮原子孤电子对处于P~π共轭体系时，碱性减弱。胡椒碱咖啡因pKa=1.42pKa=1.22酰胺结构（