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中餐厅创新创业计划书（5篇）

中餐厅创新创业计划书（精选5篇）

中餐厅创新创业计划书篇1

一、项目简介：

本店拟取名称为“快餐馆”,是二人合伙企业。主要为人们提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算开在,提供广式、港式风味的快餐和小吃，面积约为100平方左右。

本店需启动资金30万元，本人自有资金万，合伙人自有资金万，贷款万。

二、市场分析：

据我们近期的市场调查，路附近目前提供港式风味的快餐厅较少，直接竞争对手相对较少，会吸引较多的年轻顾客前来猎奇体验。

本店的目标客户群是附近的写字楼白领及小区住户。__区商圈白领较多，高档住宅区较多，人流量较大，消费能力强，人均消费较高，可以保障本店得到持续的收入。

小本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成为餐饮行业的著名品牌。

三、店面设计及产品服务：

1、店面设计

本店面积在100平方米左右，装修色调明亮，简洁，大方，加装港式风情的软装饰品，以突出小资情调氛围。在营业期间会播放一些轻柔的音乐，给顾客营造一个充满轻松愉快的就餐环境。

2、产品开发及定价

主要有以下几类：

（1）、饮品系列：

特浓丝袜奶茶12元/杯；

岩盐芝士盖奶茶15元/杯；

椰果奶茶12元/杯；

相思红豆12元/杯；

双拼奶茶13元/杯;

原味冻奶茶12元/杯;

港式鸳鸯14元/杯;

维C利纳宾10元/杯;

咸柠泡泡12元/杯;

百香果泡泡15元/杯;

西柚泡泡13元/杯；

朱古力10元/杯;

阿华田10元/杯;

暖暖姜茶10元/杯。

（2）、甜品系列：

龟苓膏12元/杯；

椰果西米露12元/杯；

红豆西米露15元/杯；

芒果汁25元/杯；

芒果西米露15元/杯；

芒果龟苓膏15元/杯。

（3）、小吃：

炸猪排12元/个；

咖喱鱼蛋10元/个；

沈记杂丸15元/个；

原味鸡蛋仔13元/个;

西多士15元/个；

炸中翅13元/个。

（4）、老鸡汤面：

鸡汤云吞23元/碗；

鸡汤云吞面20元/碗；

鸡汤杂丸面22元/碗;

鸡汤牛丸面25元/碗。

（5）、港式汤面/粉/粥:

番茄牛筋牛肉面25元/碗；

咖喱鱼蛋粉18元/碗；

餐蛋汤公仔面22元/碗；

鸡排汤公仔面25元/碗；

烧鸭面22元/份；

叉烧面22元/份；

海鲜酸辣汤粉26元/份；

窝蛋牛肉粥20元/份；

鸭骨粥18元/份;

皮蛋瘦肉粥15元/份。

（6）、套餐类：

烧鸭饭22元/份；

叉烧饭25元/份；

猪颈肉饭28元/份；

盐焗鸡腿饭30元/份；

香菇卤肉饭22元/份;

滑蛋虾仁饭30元/份;

照烧鳗鱼饭32元/份;

家乡牛腩饭28元/份;

黑椒猪排饭22元/份;

咖喱猪排饭22元/份;

黑椒牛排饭30元/份;

照烧鸡排饭28元/份。

四、营销计划

为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发挖掘新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

中餐厅创新创业计划书篇2

根据美国耶鲁大学的心理学家斯腾伯格1985年提出的智力三元理论，智力成分的亚理论、智力情境亚理论和智力经验亚理论。智力情境亚理论认为，智力是指获得与情境拟合的心理活动。在日常生活中，智力表现为有目的地适应环境、塑造环境和选择新环境的能力，这些统称为情境智力。同样的行为在不同的智力情境下可产生不同的智力行为，同时个体所处的社会文化背景，决定智力行为的内涵但不决定智力高低。

现代社会，随着经济的发展，人们的生活水平日益提高，人们在注重儿童身心健康的同时，更加关注亲子关系的建设和智力潜能的开发。本公司成立的儿童益智餐厅设计独特，集娱乐、饮食、益智于一体，为儿童提供安全、廉价、舒适的就餐环境。同时也会为为家长们提供优质的成人餐饮服务。儿童益智餐厅的创新价值在于利用智力三元理论的智力情境亚理论，把童话故事中的情境搬