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食品感官检验操作规程
目的
标准我所所检样品中感官检验测定工程种类、记录要求，保证本试验室所检感官检验的科学性、合理性、可追溯性，特制定本感官检验操作规程。
适用范围
适用于试验室所检样品中感官判定工作。
感官评价员职责
在感官检验中，感官评价员由负责该检验样品的主检员、检验员以及报告审核员等组成，且不得少于3人，其中主检员负责感官检验待测样品的制备、安排以及感官检验工作的实施。为保证感官评价的科学性、准确性、统一性，主检员还需就感官分析方法、相关感官描述判定标准〔如《，GBT 10221-2025 感官分析术语》、《GB/T23776-2025茶叶感官审评方法》等〕组织感官评价成
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