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转基因食品安全探究演讲人：2024-11-23
转基因食品概述转基因食品安全性评估转基因食品潜在风险分析转基因食品安全监管措施建议总结与展望目录CATALOGUE
01转基因食品概述
定义转基因食品指的是以转基因生物为食品或为原料加工生产的食品。分类根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。定义与分类
转基因技术最早应用于农作物是在20世纪80年代，而第一个转基因食品——保鲜番茄则于90年代初出现在美国。起源目前，全球转基因作物播种面积不断扩大，转基因作物品种越来越丰富，转基因食品已经成为人类食品中的重要组成部分。发展现状发展历程与现状
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