4.2.2消化和吸收（课件）-2024-2025学年七年级生物下册同步（人教版2024）.pptx

第二节消化和吸收2024人教版七年级/下册/第四单元/第二章/人体的营养

01.消化系统是由哪些器官的组成？新课程目标02.食物的消化过程是怎样的？03.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？

01课堂导入

课堂导入

02探究新知

探究新知什么是消化？（1）01食物的消化

探究新知消化系统的组成（2）01食物的消化

探究新知消化系统的组成（2）01食物的消化①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩??口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺食物在消化道的不同部位分别发生了怎样的变化？各种消化腺又有什么作用？下面让我们从食物消化的第一站-口腔开始探讨

探究新知口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验·探究01食物的消化①从物质变化的角度看，为什么细细咀嚼馒头(或米饭)，会感觉到甜味?②馒头(或米饭)变甜，是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢?如果是这样，它们各自起什么作用?1.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关系2.馒头变甜与唾液的分泌有关系。提出问题作出假设①可以设计一组实验来探究。其中，有的只探究牙的咀嚼和舌的搅拌作用，有的只探究唾液的作用，有的则探究牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的共同作用。②淀粉是馒头(或米饭)的主要成分。淀粉没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。②牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液与食物的混合都是在口腔里进行的。口腔的温度大约是37‘C。制定计划

探究新知口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验·探究01食物的消化制

定计划馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液，摇匀淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变蓝37℃适于酶活性的发挥。去除口腔内的杂质1.试管为什么要放入37℃左右的温水中？2.取唾液前为什么要用凉开水漱口?

探究新知口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验·探究01食物的消化实施计划1.准备实验器材和实验用品2.实施实验过程①处理馒头②制备唾液③设置对照④水浴加热⑤滴加碘液

探究新知口腔对馒头（或米饭）的消化作用实验·探究01食物的消化现象结论组别口腔条件模拟实验条件对应试管加入试剂现象淀粉是否被分解结论实验组①牙齿咀嚼和舌的搅拌②唾液切碎馒头和充分搅拌，2mL唾液试管①37℃温水，保温5分钟，取出三支试管，各滴加2滴碘液，观察试管内液体颜色变化不变蓝完全分解成了麦芽糖淀粉在牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液中酶的作用下分解成麦芽糖！对照组1①牙齿咀嚼和舌的搅拌②无唾液切碎馒头和充分搅拌，2mL清水试管②变蓝没有分解对照组2①牙不咀嚼和舌不搅拌②唾液等质量大块馒头不做处理，2mL唾液试管③变蓝(浅）部分分解馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

探究新知食物消化过程（2）01食物的消化

探究新知三大类营养物质的消化归纳·总结01食物的消化营养物质消化过程开始消化部位最终消化部位淀粉蛋白质脂肪口腔小肠小肠唾液淀粉酶口腔肠液、胰液小肠糖类麦芽糖葡萄糖胃蛋白酶胃肠液、胰液小肠蛋白质初步消化氨基酸甘油+脂肪酸胆汁小肠肠液、胰液小肠脂肪脂肪微粒胃

探究新知消化系统的组成和功能归纳·总结01食物的消化

探究新知02营养物质的吸收

探究新知02营养物质的吸收小肠和大肠的结构与功能分析·讨论小肠的特点1.长—小肠很长，5~6米2.大—有皱襞、绒毛（内表面积很大）3.薄—小肠绒毛壁、毛细血管淋巴壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收大肠的特点1.大肠长1.5米；2.只有皱襞，没有绒毛

探究新知口腔胃小肠大肠少量水、无机盐和酒精全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;大部分水、无机盐和维生素少量水、无机盐和维生素糖类、蛋白质、脂肪咽、食道淀粉蛋白质吸收消化消化和吸收归纳·总结

03课堂总结

课堂总结思维导图

04当堂检测

当堂检测1.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（）A.胃液和唾液B.胆汁和胰液C.肠液和胰液D.胃液和胰液2.食物消化和吸收的主要器官是（）A.口腔B.小肠C.胃D.大肠3.细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为()A.淀粉分解成葡萄糖B.淀粉分解成麦芽糖C.蛋白质分解成氨基酸D.脂肪分解成脂肪酸和甘油CBB

当堂检测4.下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A.小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B.有大量的小肠绒毛而且壁薄C.小肠内的肠腺分泌多种消化液D.小肠绒毛内丰富的毛细血管5.如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列分析正确的是（）A．①号和③号试管对照，可以探究唾液

对馒头的消化作用B．滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝C．