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基于文本挖掘的用餐体验对顾客满意的影响
目录
基于文本挖掘的用餐体验对顾客满意的影响（1）．．．．．．．．．．．．．．．．3
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、相关理论与文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1用餐体验研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2顾客满意度研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.3文本挖掘技术在餐饮业的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
三、研究设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.1样本选择与数据收集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.2变量定义与测量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
3.3分析方法与工具．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
四、基于文本挖掘的用餐体验分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.1数据预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.2特征提取与表示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.3模型构建与训练．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
五、用餐体验对顾客满意度的影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
5.1相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.2回归分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.3结果讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
六、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.1案例选择与描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
6.2基于文本挖掘的用餐体验分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
6.3用餐体验对顾客满意度的影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
七、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
7.2对餐饮企业的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
7.3研究局限与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
基于文本挖掘的用餐体验对顾客满意的影响（2）．．．．．．．．．．．．．．．33
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.3研究目的与问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
二、理论基础与相关概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.1用餐体验理论概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2顾客满意度模型介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.3文本挖掘技术简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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