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大黄（掌叶大黄）研究性资料

别名黄良、火参、肤如、将军[1]

大黄最早载于《神农本草经》：“味苦，寒。主下瘀血，血闭，寒热，破癥瘕、积聚、留饮、宿食，

荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，安和五脏。”《吴普本草》最早对大黄基原植物形态和生长

规律进行了记载，曰：“二月卷生，生黄赤叶，四四相当，黄茎，高三尺许，三月华黄，五月实黑，…。”

唐宋时期大黄作为煮散应用非常广泛，如宋《太平惠民和剂局方》记载大柴胡汤：“枳实（去瓤，炒，

半两），柴胡（去芦，半斤），大黄（二两），半夏（汤洗七次，切，焙），上五味，为粗末，入半夏拌匀。

每服三大钱，以水一盏半，治伤寒内热里实。”

【来源】《中国药典》2020年版一部收载的大黄为掌叶大黄RheumpalmatumL.、唐古特大黄

RheumtanguticumMaxim.exBalf.或药用大黄RheumofficinaleBaill的干燥根和根茎。本煮散饮片所使用

的大黄原料为蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.的干燥根和根茎。

【原植物】高大粗壮草本，高1.5~2m，根及根状茎粗壮木质。茎直立中空，叶片长宽近相等，

长达40-60cm，有时长稍大于宽，顶端窄渐尖或窄急尖，基部近心形，通常成掌状半5裂，每一大裂

片又分为近羽状的窄三角形小裂片，基出脉多为5条，叶上面粗糙到具乳突状毛，下面及边缘密被短毛；

叶柄粗壮，圆柱状，与叶片近等长，密被锈乳突状毛；茎生叶向上渐小，柄亦渐短；托叶鞘大，长达

15cm，内面光滑，外表粗糙。大型圆锥花序，分枝较聚拢，密被粗糙短毛；花小，通常为紫红色，有

时黄白色；花梗长2~2.5mm，关节位于中部以下；花被片6，外轮3片较窄小，内轮3片较大，宽椭

圆形到近圆形，长1~1.5mm；雄蕊9，不外露；花盘薄，与花丝基部粘连；子房菱状宽卵形，花柱略

反曲，柱头头状。果实矩圆状椭圆形到矩圆形，长8~9mm，宽7~7.5mm，两端均下凹，翅宽约2.5mm，

纵脉靠近翅的边缘。种子宽卵形，棕黑色。花期6月，果期8月。果期果序的分枝直而聚拢。

产于甘肃、四川、青海、云南西北部及西藏东部等省区。

【采收加工】秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖，除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥

或直接干燥，按正文方法炮制。

【制法】传统煮散一般为捣碎至粗颗粒，宋代《太平惠民和剂局方》中规定，煮散剂服法上多注

“为粗末”，然而并未详细规定其颗粒度大小｡在充分参考历代煮散基本要求和现代煮散研究文献的基础

上，比较了煮散饮片与原饮片的煎煮得率差异，实验设计与结果如下：

取大黄原饮片，制成大黄煮散饮片。

称取大黄原饮片及上述煮散饮片各100g，采用中药标准汤剂煎煮法进行提取，分别加7倍量水浸

泡30min，煮沸后保持30min，滤过；滤渣加6倍量水煎煮30min，合并滤液，减压浓缩至800ml药液。

精密量取该药液100ml，蒸干，得干浸膏，称重，计算出膏率。精密吸取上述原饮片和煮散饮片煎煮液

100ml，药液冷却，边搅拌边加入95%乙醇，使溶液成70%浓度，静置12小时。过滤分离出上清液，

蒸干。以干燥品计算饮片中水煎后醇溶物的含量。结果见表1，与原饮片比较，煮散饮片出膏率与醇溶

率分别增加了77.6%及56.1%。

为减少中药煮散饮片临方炮制的损耗，提升药材综合利用率，在满足医院临床调剂自动化、标准化

的前提下，在《中药煮散饮片质量标准研究指导原则和技术要求（试行）》的规格范围内，设定本煮散

饮片炮制规格为0.8～10.0mm的饮片。

表1原饮片及其煮散饮片出膏率和醇溶率结果

比较项目样品规格MeanRSD提升比例

原饮片20.1%4.08%

出膏率

煮散饮片35.7%3.12%77.6%

原饮片14.8%2.64%