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《秋天的水果》中班教案

CATALOGUE目录课程介绍与目标秋天常见水果介绍水果营养价值分析水果挑选、保存和食用方法指导水果创意手工制作活动设计总结回顾与拓展延伸

01课程介绍与目标

通过了解秋天的水果，可以引导孩子们关注自然变化，培养观察力和探索精神。水果与孩子们的生活密切相关，容易引起他们的兴趣和好奇心。秋天是丰收的季节，水果种类繁多，为孩子们提供了丰富的实物教材。秋天水果主题选定原因

让孩子们认识秋天的常见水果，了解其名称、颜色、形状、味道等基本特征。知识目标能力目标情感目标培养孩子们的观察能力、描述能力和分类能力。激发孩子们对大自然的热爱之情，培养珍惜食物的良好习惯。030201教学目标与要求

03教学方法采用讲解、观察、品尝、游戏等多种教学方法相结合的方式进行。01课程时间共2课时，每课时40分钟。02课程安排第一课时介绍秋天的水果种类和特点；第二课时进行水果品尝和分享活动。课程安排与时间

02秋天常见水果介绍

苹果富士、红元帅、黄元帅等。中国辽宁、山东、河北等地。果实呈圆形，颜色多为红色或绿色，口感脆甜。富含维生素C、膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进消化。品种产地特点营养价值

品种产地特点营养价值梨、鸭梨、香梨等。中国河北、山东、辽宁等地。果实呈扁圆形或圆锥形，颜色多为黄绿色或绿色，口感清甜多汁。富含维生素B、C和钙、磷等矿物质，具有润肺止咳、清热降火的功效。

品种产地特点营养价值葡萄巨峰、夏黑、红提等。果实呈圆形或椭圆形，颜色多样，口感酸甜可口。中国新疆、河北、山东等地。富含葡萄糖、果糖、维生素B1、B2等，具有补气血、强筋骨、益肝阴的功效。

牛心柿、磨盘柿、鸡心柿等。品种中国陕西、山西、河北等地。产地果实呈扁圆形或圆锥形，颜色多为橙红色或黄色，口感软糯甜美。特点富含维生素A、C和钾、镁等矿物质，具有润肺化痰、清热生津的功效。同时，柿子还有助于降低血压和预防心血管疾病。营养价值柿子

03水果营养价值分析

如橙子、柚子等，富含维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。柑橘类水果富含维生素A和C，有助于保护视力，维持皮肤健康。苹果含有多种维生素，如维生素B1、B2、C等，具有润肺止咳的功效。梨维生素含量对比

富含钾元素，有助于维持心脏正常功能，降低血压。香蕉含有钙、磷、铁等多种矿物质，有助于骨骼发育和血液生成。葡萄富含钙、镁、锌等微量元素，有助于提高免疫力，促进生长发育。猕猴桃矿物质及微量元素含量

有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。如草莓、菠萝、火龙果等水果富含膳食纤维，适量食用有助于改善肠道健康。膳食纤维作用及来源水果中的膳食纤维来源膳食纤维的作用

04水果挑选、保存和食用方法指导

选择表面光滑、颜色鲜艳、无破损或病斑的水果。观察外观新鲜水果通常有清香的气味，若有异味或怪味则可能不新鲜。闻气味轻轻按压水果，新鲜水果通常较硬实，若太软或凹陷则可能过熟或变质。检查质地优先选择当季、当地盛产的水果，以及口碑好的品种。了解产地和品种如何挑选新鲜优质水果

正确保存各类水果方法常温保存适用于苹果、梨等较耐放的水果，放在阴凉通风处即可。冰箱保存适用于草莓、葡萄等易腐水果，用保鲜袋装好放入冰箱，可延长保鲜期。特殊处理如香蕉可用保鲜膜包裹根茎部以延长保鲜期，柑橘类水果可放在小苏打水里浸泡后晾干再保存等。

水果虽然营养丰富，但过量食用也可能导致腹泻、腹痛等问题。适量食用多样化选择注意清洁卫生避免空腹食用鼓励孩子尝试多种不同种类的水果，以获得更全面的营养。食用前要清洗干净，去皮或去核后再给孩子食用，以确保食品安全。某些水果如柿子、山楂等含有较多鞣酸，空腹食用可能导致胃结石等问题。合理食用建议及注意事项

05水果创意手工制作活动设计

切割技巧根据水果的形状和大小，选择合适的刀具进行切割，注意保持切面平整。选择新鲜水果挑选色泽鲜艳、口感各异的水果，如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。创意摆盘运用不同的摆盘方式，如圆形、心形、动物形状等，增加水果拼盘的趣味性。水果拼盘制作技巧展示

选择适合绘画的水果挑选表皮较硬、颜色鲜艳的水果，如苹果、柠檬等。绘画材料准备准备颜料、画笔、调色盘等绘画工具。创作过程在水果表皮上绘制各种图案和色彩，创造出独特的水果艺术作品。利用水果进行绘画创作

将水果切成合适大小的块状，沾上颜料后可在纸上印出有趣的图案。水果印章制作利用雕刻工具在水果上雕刻出各种造型，培养孩子们的动手能力和创造力。水果雕塑将各种水果切成小块，淋上酸奶或沙拉酱，制作成美味的水果沙拉。水果沙拉制作其他有趣的手工活动推荐

06总结回顾与拓展延伸

水果的营养价值明白了水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康至关重要。水果的选购和保存方法掌握了如何挑选新鲜水果以及正确的保存方法，以延长水果的保鲜期。秋天的水果种