薄皮核桃生产技术规程.docxVIP

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核桃生产技术规程

1范围

本文件规定了辽西地区核桃(Juglansregia)生产技术,包括立地条件选择、品种选择与授粉树的配置、苗木繁育与栽植、栽植后的管理、采收及采后处理、坚果产品技术指标等。

本文件适用于辽宁省辽西地区核桃的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱LY/T3004.8核桃坚果质量与检测

DB21/T1898.1农产品质量安全核桃丰产技术规程第1部分：核桃良种苗木繁育技术DB21/T2957核桃保护地芽接繁育技术规程

3术语和定义

3.1

早实核桃品种

嫁接苗定植后1年～2年开始结果的核桃品种。3.2

晚实核桃品种

嫁接苗定植后3年～4年开始结果的核桃品种。3.3

雌先型

雌花先于雄花开花的类型。3.4

雄先型

雄花先于雌花开花的类型。

4立地条件选择

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4.1气候条件

年平均气温≥7℃,无霜期≥150d，年日照≥2000h。

4.2土壤条件

土层深厚、保水和透气良好的沙壤土、轻壤土和中壤土，地下水位≥2m，pH值在6.5～8.0之间，土壤含盐量低于0.25%。

5品种选择与授粉品种的配置

采用省级以上审(认)定的优良品种,主栽品种与授粉品种比例为8:1～2:1。授粉品种主要参考品种的开花类型，即：雌先型品种给雄先型品种授粉，雄先型品种给雄先型品种授粉。

6嫁接育苗

6.1室内枝接育苗

按照DB21/T1898.1规定执行。

6.2保护地内芽接育苗

按照DB21/T2957规定执行。

7定植

7.1整地

平地建园栽植挖0.8m见方的栽植坑，缓坡地建园先修成水平梯田，再挖1m见方的栽植坑。回填土时在把表土与20kg腐熟好的厩肥混拌均匀填入坑内，使土稍高出地面。

7.2定植时间

定植自土壤解冻至芽萌动前，辽西地区一般在4月上旬。

7.3株行距

间作式栽培，早实核桃品种密度：（4m～5m）×（8m～10m）,晚实核桃品种密度：（6m～8m）×（8m～15m）；园片式栽培，早实核桃品种密度：（5m～6m）×（4m～5m）,晚实核桃品种密度：（6m～8m）×（6m～10m）。

7.4定植技术

定植时，在定植坑内挖30cm见方的栽植穴，栽植深度以根颈与地面一平，根系舒展，边埋土边踩实。栽植后在树干周围修成直径50cm的圆形浇水盘，及时浇足定根水。

8定植后管理

8.1定干

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苗木栽植后及时定干。早实核桃定干高度为0.8cm～1.0cm，晚实核桃为1.2cm～1.5cm，间作园为1.5cm～2.0cm。定干时，剪口下选留一饱满芽，剪口距离芽约2cm。定干后用油漆封住剪口。苗木达不到定干高度的，可在栽植后的2年～3年进行定干。

8.2覆盖地膜

苗木定植后，做一外部稍稍高于树干中心地面的树盘，然后用越1m见方的黑色地膜覆盖树盘，保墒并抑制杂草生长。

8.3水分管理

定植后，视降雨情况及土壤墒情，遇干旱及时浇水，遇降雨密集果园内积水过多时及时排水。

8.4防治食叶性害虫

防治象鼻虫、金龟子等对芽及幼叶危害，虫体较少可人工捕捉除灭害虫，虫体较多时，可喷布45%毒死蜱乳油1500倍～2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯1500倍～2000倍液。

8.5防寒

如果秋末干旱，要在土壤封冻前灌透水。入冬前将幼树轻轻弯倒，用土埋好，埋土厚度为30cm~

40cm。

9丰产栽培与管理

9.1整形与修剪

9.1.1修剪时期

宜在春季萌芽展叶后进行及果实采收后至落叶前开展，避免伤流现象的发生。幼树期生长势强，需要在夏季适当进行拉枝开角、去直立枝或改变方向。晚实核桃可在春季进行刻芽促进分枝的发生，在夏季当萌发枝有6片叶时实施摘心。

9.1.2树形及其结构9.1.2.1疏散分层形

疏散分层形的结构与分层，第一层由三大主枝组成，第二层和第三层由相互错列的两大主枝组成，层间距离晚实核桃品种80cm～100cm，早实核桃60cm左右。每层上主枝着生2个～4个错落有致的侧枝。

9.1.2.2开心形

开心形由三大主枝组成，在主干上直接着生错列的三大主枝，开始时可暂时保留中心干，待影响光照时落头。

9.1.3树形的培