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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
外研版中职国规英语教材基础模块第一册
Unit6What’sforDinner?
一、单元整体解读及分析
Unit6What’sforDinner?
单元本单元主要围绕饮食这一话题展开教学。内容涉及三餐常见食物的名称，
内容如何点菜，如何介绍一道菜的简单制作过程，菜单的阅读，营养搭配及
分析了解外国餐饮习惯等。
学生“民以食为天”，学生对该单元内容不陌生，对中西方文化也有了初步的
情况了解，对西餐也颇有兴趣，但词汇量有限、动手能力较强的他们需要老
分析师的引导、指导及支持。这些都要求老师要根据学生现状及特点，细心
备好每节课。
课时第1课时：Warmingup与PronunciationExercise:先让学生讨论，共享一
划分些常见食物的英语名称；再展示①Listenandmatch等Page80
页内容；最后再与学生一起通过训练与对比，掌握/u/与/u:/
两个音素及含有该两个音素的单词，这可以让学生先对该单
元的词汇有个概括的了解。
第2课时：ReadingandWriting:该课时是学生较感兴趣，也是能展示学
生才艺的一节课，这节课拉到ListeningandSpeaking前教学，
既可以让老师更加了解学生的厨艺，让学生之间交流更多的
菜系，食物；又可以为接下来的第三课时Listeningand
Speaking打好更好的铺垫。但要特别说明的是，该部分教师
强调的是读，听，说，而非写。
第3课时：ListeningandSpeaking:教师可以在②Listentothedialogueand
repeat环节中，把舞台彻底交给学生。
第4课时：Grammar.
第5课时：Page87TextAroundtheWorld及让基础较好的同学提问For
BetterPerformance的问题，最后教师再概括。
第6课时：Page89Exercise的讲评及学生的MyProgressCheck。
二、分课时教学设计
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
第1课时
知识目标：使学生掌握并熟悉运用以下词汇和短语bread,cake,chocolate,
coffee,fruit,juice,noodle,vegetable,hungry,milk,fridge,egg,
jam,have…formeals;音标/u/与/u:/的发音，掌握相应字母
和字母组合的读音规则。
语言技能目标：让学生尽可能多地掌握一些常见食品名称，能够就饮食
进行简单对话，掌握以下交际用语，What’sf
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