GBT-保健食品中番茄红素的测定（报批稿）.docx

ICS67050CCSX83

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB/T×××××—202×

代替GB/T22249—2008

保健食品中番茄红素的测定

Determinationoflycopeneinhealthfoods

××××-××-××发布 ××××-××-××实施

国家市场监督管理总局 发布

国家标准化管理委员会

GB/T×××××—202×

前 言

本文件按照 标准化工作导则 第 部分标准化文件的结构和起草规则的规定

起草

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件

本文件代替 保健食品中番茄红素的测定 与 相比除结

构调整和编辑性改动外主要技术变化如下更改了试样制备和处理方法见 年版的更改了色谱参考条件见 年版的更改了检出限定量限见第 章 年版的第 章增加了番茄红素标准储备溶液校正方法见附录

请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由全国特殊食品标准化技术委员会 提出并归口

本文件起草单位中轻技术创新中心有限公司浙江省食品药品检验研究院中国食品发酵工业研究院有限公司晨光生物科技集团股份有限公司南京中科药业有限公司仙乐健康科技广东有限公司无限极中国有限公司广东长兴生物科技股份有限公司帝斯曼中国有限公司昌吉回族自治州检验检测中心河北晨光检测技术服务有限公司新疆新茄食品有限责任公司完美广东日用品有限公司广东保健品商会

本文件主要起草人钟其顶梁晶晶王道兵连运河陈楠楠周亚杰黄照荣许伟沂梁楠王晓燕马小春杨清山俞春山李晓敏焦昌娅武竹英徐潇颖刘明郭新光陈碧莲袁瑞钱一帆谢荣雄李青陈静珊毛雪丹焦利卫熊素玉殷光玲严建刚黄敏鑫马鹏飞洪梅玲

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为年首次发布为

本次为第一次修订

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保健食品中番茄红素的测定

1范围

本文件描述了保健食品中番茄红素的高效液相色谱测定方法

本文件适用于软胶囊硬胶囊片剂粉剂等剂型形态的保健食品中番茄红素的测定

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

4原理

非微囊化试样中的番茄红素经有机溶剂提取或溶解后制得样品液微囊化试样经氨磷酸缓冲溶液破壁后试样中番茄红素被分散至溶液中加入四氢呋喃溶解制得样品液样品液经过滤后采用高效液相色谱分离紫外检测器检测以保留时间定性外标法定量

5试剂或材料

除非另有规定仅使用分析纯试剂

51试剂

511水按 规定的一级水

512乙醇

513石油醚沸程

514NN二甲基甲酰胺 色谱纯

515氨磷酸缓冲溶液的配制量取 的氨水加入到 水中混合均匀用磷酸调 至

516 二叔丁基对甲酚 四氢呋喃溶液的配制称取 精确至 用四氢呋喃定容至 混合均匀

517 二氯甲烷溶液的配制称取 精确至 至棕色玻璃容器中用约二氯甲烷色谱纯超声溶解后冷却至室温转移至 棕色容量瓶中用二氯甲烷色谱

纯定容转移至棕色试剂瓶中常温密闭避光放置保质期 个月

518流动相的配制量取甲醇色谱纯和二氯甲烷色谱纯混合均匀超声脱气后待用

52标准物质或标准样品

番茄红素 号 纯度不低于 或经国家认证并授予证书的标准物质或标准样品

53溶液配制

531番茄红素标准储备溶液称取精确至番茄红素标准物质或