2024酒店下半年工作参考计划范文2).docx

酒店下半年工作参考计划范文(2)

依照总行7月工作会议的精神和指示，下半年我行将结合实际情况重点关注以下几个方面。

一、确保平安，促进运转

在当前情势下，为确保酒店工作正常进展，不受任何政策妨碍，酒店将严格按照要求，要求前台前台前台做好登记和上传工作，按照市公安局和辖区派出所的规定办理每位客人的入住手续，将信息输入电脑，认真执行公安局发布的其他通知。其次，所有工作人员都应接受各种平安应急知识的培训，以放松外部，收紧内部，不会给客人带来任何紧张和不平安感。在食品平安方面，发布了一系列与食品卫生平安相关的平安卫生要求和法规以及应急程序，以有效确保奥运会期间不会发生中毒事件。在公共平安领域，夜间有更多的哨所和士兵，更多的检查，以及对可疑人员和物品的详细查询和登记制度。

第二，我们应该注重培训，提高我们的素养。

商业知识和效劳技能反映了酒店的治理水平。假如你想把业务知识和效劳技能保持在同一根底上，假如培训工作跟不上，新老员工更新非常快，非常容易导致工作热情的缺乏和业务水平的松懈，特别是关于一个已经运营了六年的企业来说，这将直截了当妨碍品牌。下半年的年度员工培训将针对总部和酒店的开展及工作要求，提高员工对培训工作重要性的认识，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，加强竞争岗位参与下一轮企业改革的决心。培养一支效劳质量高、技能独特的高素养员工队伍，稳定企业在秦皇岛市场的良好声誉和社会效益。实现从标准化效劳到人性化效劳再到人性化效劳的逐步升华。为此，酒店将打算每月进展一次必要的培训。培训方法主要偏向于教学和现场模仿。

三、开源节流，降低本钱，提高人均消费

节能降耗是酒店不断倡导的口号和日常工作。今年上半年，与去年同期相比，能源耗费有所下降和节约。下半年，治理层将按照讲话的精神进展更详细的阐述。在“节能降耗”的根底上，企业提出了“挖潜降耗”的口号。这不仅是如何在六年来“节能降耗”的根底上努力，也是如何发觉和挖掘各个环节的各种程序，使各种能源在保证运转的根底上“降耗”。下一步，酒店将在各个区域点安装终端仪表，如水龙头端的水表、各个区域的电表，并将各自的消费区域与邮政效劳分开。同时，空调的开关操纵和办公用电将重新进展合理的调整和规划。其次，酒店将依照对通货膨胀指数和同行业的调查和理解，及时浮动产品(客房和餐饮)的价格，使企业能够更灵敏地把握市场趋势，提高业绩，从而不错失时机。此外，酒店要求每个部门在详细分工中负责每个区域使用的设备，每个部门要求每个团队或个人负责。值班人员和治理人员应留意在正常效劳和治理过程中随时检查设备的使用情况，配合工程部对设备进展维护和修理，更好、更正确地操作设备。经理还需要定期汇报设备情况。

在客房方面，在保证效劳质量和数量的前提下，需要为客人提供各种物品，以尽可能延长亚麻布的使用寿命。同时，操纵好低值易耗品的搜集，建立发放和消费记录，实行节约、奖励和惩处浪费的奖惩制度。(我们不断在如此做)例如，由于奥运会的举办，北京的车辆在时间上遭到单品牌和双品牌的限制。一些客人在回北京之前必须在秦停留两天，如此客人的供给就成了经济咨询题。这些都是微小的潜在储蓄认识，是把握市场情势的表达。这是酒店下半年工作打算的示范文本。

四、坚持创新，培养创新认识

创新是酒店生存的动力和灵魂。只有创新，我们才能有活力，只有创新，我们才能感遭到酒店成长的乐趣。在当前酒店产品和营销方式大胆创新的根底上，在新的市场情势下，我们将大力培养全体员工的创新认识，增加创新措施，创新落后的体制，创新软硬件产品，创新营销方式和目的市场选择，进一步开展创新活动。让酒店在创新中不断进步和开展。例如，酒店将立即举行装盘竞赛。目的是让厨师明白什么是艺术装盘，同时节约本钱和提高菜肴的整体档次。在确保“5515”如今推出的根底上，许多类似的购置和办法应该创新。走在市场的最前沿，妨碍市场

五、严格本钱操纵，加强明细核算

操纵各种本钱和支出是为了增加收入和制造收入。因而，今年下半年，酒店将加强本钱操纵，细分和治理各部门的各项本钱支出，将原来每月的材料库存改为每周一次，并对各种耗材的使用提出改良意见和建议，以加强员工的本钱操纵认识，真正做好酒店的本钱操纵工作。

六、加强设备设备维护，稳定星级效劳

通过六年的跌宕崎岖，酒店的硬件设备也陈旧老化。面对竞争剧烈的市场，还有非常长的路要走。频繁的工程咨询题妨碍了对客户的正常效劳。此外，由于客户租金高，维修不及时，导致设备和设备维修增加。由于随着市场上新装修的奢华酒店的出现，高档客人将会迷失方向(年底酒店旁边还将新开两家酒店，一家将作为三星级酒店，一家作为商务酒店)。因而，酒店打算在年底有打算地更换客房和餐厅某些区域的地毯，一些木制装饰品将被粉刷和部分粉刷。尽可能为酒店争取入住率，提高酒店的经济效益。

七、用人本治理提高企业凝聚力

要提高企业的