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酒店经理年度工作总结与年工作参考计划范文
酒店经理XX年度工作总结与XX年工作打算
本人xx嘉年华康乐部经理xx,在部门试营业至今六个月里,在酒店各高层领导的指挥下,率领本部门全体员工,共同努力完成总公司制定的各项运营、治理指标,共同提高酒店和本部门的效劳质量、治理水平和经济效。确定酒店和我部门的运营打算开展规划及运营方针,制定康乐部的运营治理目的,并指挥施行。
一、主持制定和完善康乐部各项规章制度,建立健全内部组织系统协调各部门关系,建立内部合理有效的运转机制;为使我部门的日常运转逐步纳入到工作有打算、有明白、有跟踪、有总结的治理系统中去,有效的将打算性工作和应急性工作亲密结合起来,建立明确的工作目的,要求各部门建立打算性的工作制度,通过每日总结、打算,对各项工作有打算、有落实,按打算步骤予以评考。部门营业之初,各项制度未健全,制度的完善及各项工作程序确实立,需要在长期大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定。在目的考核方面,一方面按照已出台的考核施行方法进展考核,另一方面每月召开工作总结会,针对指定的工作打算,总结实际施行进度,提出需处理的咨询题使得各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的根据。
二、研究并掌握市场的变化和开展情况,指定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、ktv的开展息息相关的信息。我康乐部证明基于此紧扣市场脉搏,即便提出各阶段工作重点六月份:部门试营业之初,组织分配各部门基层效劳人员的工作岗位和续聘优效劳人员,完成酒店ktb的宣传单发放任务。
七月份:为节约陈本,下达了部分低值易耗品的停供制定,并相应加强对本部门的硬件设备的维护力度。
八月份:对ktv部分咨询题房间进展全面系统的维护,确保部门硬件设备设备的完好性。
九月份:制定了部分果品提供商的供给,相继联络了多家价廉物优的供给商,并屡次到外地采购本部门推销所需要的商品。
十月份:做好十一黄金周的大客流接待工作,出台相应的活动方案,获得优良成绩。
十一月份:完成部门制服的更换工作,同事,对部门套餐的喷配物品进展了笑范围的更换,保证客人对我部门商品套餐的新鲜感,获得良好的效益。
十二月份:以圣诞节为重点对ktv进展全面布置与筹划,根本到达预期效果。
三、展望XX.我对本人对酒店对我部门充满决心!
在将来的工作中,我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务,细化效劳,提高客人满意度,是我部门的社会高效益和经济效益到达一定水平,即治理科学化、制度化,效劳标准化、优质化,运营品牌效益化等,需要做大量的工作,作为部门治理者,就在认识客观实际前提下,执行决策、组织、指挥、协调等治理职能,把部门做成为本地最大、最好、最强的娱乐会所!我部门的治理要治理在:内部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的根底上)治理,组织机构的治理,规章制度的完善,效劳质量的治理,现场运营的治理,企业文化的深化加强。
1、组织建立和治理。作为一个大型的娱乐部门,必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进展组织治理,ktv作为效劳性行业,其特点是业务多而杂、物品繁多等,为了确保正常工作的有序进展,我们要必要对组织内的治理层次和业务层次的职责、权限进展合理有效的打算和治理分配,这能够从两方面入手,其一,构成构成xx嘉年华ktv航所的组织构造和组织的治理体制,即设定康乐部内部的组织机构,岗位的设定和确定各岗位职责,各岗位的业务权限的划分,班组的编排,治理人员的分配领导,进展合理有效的本质,使现场的大小事情有人做,有人管所有人员明白本人该做什,该如何做,做到什么程度才能不超越本人的范围,人员不至于闲置。其二,合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的运营不可能原封不动,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为治理者掌握部门的营运规律,消费者的消费心理等要素,对现场资源进展合理的调配,是现有资源部至于浪费也不至于溃乏,主旨,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进展。
2、完善规章制度。无规矩不成方圆,作为一个企业就像一个国家要有标准的完善的制度的保证,对场所的组织效劳质量标准、促销方案的制控方式,人事治理,人员培训和素养要求,设备设备,易耗品物资,营业目的等工程,应以明文规定的方式,进展确认,使人员做事有章可循,有法可依,明白什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处,确实是制定详细的制度,如考勤与交接班制度、效劳质量考评制度、卫生达标制度、行为标准要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文方式规定,制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,是工作标准
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