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食品安全专题教育班会教案

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食品安全专题教育班会教案

食品安全专题教育班会教案

一、教学目标

1.了解食品安全的重要性。

2.学会识别安全的食品和避免购买不合安全要求的食品。

3.增强自我保护意识，树立食品安全观念。

二、教学重点

识别安全的食品和避免购买不合安全要求的食品

三、教学过程

(一)导入新课

同学们，你们好！随着生活水平的提高，我们每天所摄入的食品越来越丰富，但要时刻谨记“食品安全”这四个字，否则你的健康就会受到严重威胁。今天我们就来谈谈关于食品安全这个话题。

(二)新授部分

1.提问什么是食品安全？引导学生答出：在购买食品时，应当关注食品包装上的营养成分表和食品生产日期，以便知道食品是否变质，有无超过保质期等。购买零食时应当主要关注是否卫生，是否生产厂家是否有生产资格等。另外还要注意是否会有食品添加剂等有害物质，尤其是不能食用含有三聚氨的饮料等。在享受美食的同时，更要确保自己的健康。食品安全是个大问题，涉及到千家万户，关系到每个人身体健康。接下来我们要分组讨论一些食品安全知识。

2.学生分小组讨论，老师深入到各小组中了解讨论的情况，并针对学生提出的一些问题进行解答，并做总结性陈述。老师总结出一些生活中食品安全的小常识：如发芽的马铃薯可能含有龙葵碱，会麻痹人的神经，引发中毒；新鲜水果和蔬菜含有很多维生素和纤维素，能够帮助消化和吸收，能够预防肠道疾病。

3.提问：我们身边哪些食品存在安全隐患？引导学生答出：学校周边小摊小贩的食品、农村办白事和喜事席上的烧烤食物、街头巷尾的油炸食品等等都不存在安全隐患。引导学生说出这些食物可能会影响我们的健康甚至危及生命。老师再进一步引出：很多年前，因沙琪玛而吃老鼠的事件、金华市一个饭店卖给顾客的凉菜“童子尿炖鸡”事件等是不是也给人们敲响了警钟？有些不法商贩为了使某些不易保存的食品不变质而又口感好或卖相佳，往往会添加一些化学物质或人工色素等；有时为节约成本还会使用过期变质原料生产加工食品；有些食品添加香料等添加剂掩盖食品变质引起的怪味等；还有含有致癌物的油炸食品等等都是严重影响我们身体健康的重要因素。老师再进一步引出：在我们的日常生活中如何避免摄入有害物质呢？怎样才能做到安全饮食呢？同学们可以结合生活实际说说自己的看法。老师总结出一些避免有害物质摄入的方法：如不买小摊上的不洁食品；买正规商场出售的食品；买正规厂家生产的食品；尽量少吃油炸、烧烤类食品；合理饮食，不暴饮暴食；多吃蔬菜水果等富含维生素的食物等等。在当今生活中真正要特别注意食品安全是在不断增强自我保护意识的同时提醒别人也注意防止食品不安全。记住食品安全是身心健康的前提。树立科学的饮食理念和食品安全观念。不断提高自己的健康饮食意识。希望大家牢记！生命源于运动，健康需要饮食。绿色食品、健康万家！

(三)巩固新课

通过今天的学习，大家有什么收获呢？大家谈的非常好！我们明白了食品安全的重要性，在购买食品时要注重看包装、看日期、看质量、看是否有QS标志等基本知识。所以我们要做健康消费、科学消费、安全消费！让我们都吃得开心，吃得健康！让我们都来关心食品安全吧！相信你们一定能做得更好！让我们携手共同营造一个安全、健康的明天！最后祝大家身体健康、生活愉快！下课！

食品安全专题教育班会教案

一、活动目标

1.通过对食品的讨论，引导学生关注食品安全问题，树立食品卫生意识，增强自我保护能力。

2.让学生了解食品安全常识，提高自我保护能力。

3.培养学生食品安全意识，养成良好的饮食习惯。

二、活动准备

1.学生在课前搜集一些食品质量问题的案例。

2.多媒体课件。

三、活动过程

（一）通过案例导入，激发学生兴趣

案例：某一地区的食品安全事件引发了社会各界的广泛关注，那么同学们知道这是什么原因引发的吗？专家们提醒广大市民要理性消费，除了消费场所环境之外，还要注意食品的包装标识是否齐全，生产日期、保质期、生产厂家等内容是否清晰可见。此外，还要注意食品是否过期、变质。

通过案例的导入，引导学生思考食品安全问题的重要性，并引出本节班会课的主要内容。

（二）分析案例，加强学生对食品安全的认识

1.播放视频，让学生说说所看到的情景提示我们在购买食品时应注意什么？从视频中可以看出食品安全与我们的健康有什么关系？通过问题的分析让学生认识到食品安全问题与我们的日常生活息息相关。

2.案例分析：不合格的食用油，面包等给我们带来的危害是什么？从视频中挑选几个具有代表性的案例与学生一起进行分析和讨论，以加深学生对食品安全问题的认识。通过学生的讨论和分析让学生了解到不良的食品会产生许多危害，不仅危害我们的身体健康，还会浪费我们的时间和金钱。

（三）交流合