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餐饮业中的服务礼仪与公关策略.docx

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    餐饮业中的服务礼仪与公关策略

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u餐饮业中的服务礼仪与公关策略 2

    第一章：引言 2

    1.1餐饮业现状分析 2

    1.2服务礼仪与公关策略的重要性 3

    1.3本书目的与概述 4

    第二章：餐饮业服务礼仪基础 5

    2.1服务礼仪的概念与原则 6

    2.2餐饮业服务礼仪的特点 7

    2.3服务业人员的形象与态度 8

    第三章：餐饮服务技能与操作规范 10

    3.1接待客人的技巧 10

    3.2菜单解释与推荐技巧 11

    3.3餐饮服务的操作流程与规范 13

    第四章：

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