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第7讲物质跨膜运输的实例和方式
[考纲明细]1.物质出入细胞的方式(Ⅱ)2.试验:通过模拟试验探究膜的透性3.试验:视察植物细胞的质壁分别与复原
考点1物质跨膜运输的实例
1.渗透系统
(1)渗透作用:水(或其他溶剂)分子通过半透膜的扩散,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,是一种自由扩散。
(2)渗透作用产生的条件
eq\x(\a\al(条,件))eq\b\lc\\rc\(\a\vs4\al\co1(→有一层\o(□,\s\up3(01))半透膜,→半透膜两侧的溶液具有\o(□,\s\up3(02))浓度差))
[特殊提示](1)达到平衡时还是存在水分子透过半透膜,这时的水由烧杯扩散到漏斗一侧与由漏斗扩散到烧杯一侧的数目是相等的。
(2)若渗透平衡后,半透膜两侧液面仍存在液面差,则半透膜两侧溶液就还存在浓度差。
(3)溶液浓度指物质的量浓度。
2.动、植物细胞的吸水和失水
(1)动物细胞的吸水和失水
a.外界溶液浓度<细胞质浓度?细胞吸水膨胀。
b.外界溶液浓度>细胞质浓度?细胞eq\o(□,\s\up3(03))失水皱缩。
c.外界溶液浓度=细胞质浓度?eq\o(□,\s\up3(04))水分进出平衡。
(2)植物细胞的吸水和失水(以成熟植物细胞为例)
①条件:成熟植物细胞具有中心大液泡。
②原理
③现象
a.当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就通过eq\o(□,\s\up3(09))渗透作用失水,植物细胞就发生eq\o(□,\s\up3(10))质壁分别现象。
b.将已发生质壁分别的植物细胞放入清水中,此时细胞液的浓度eq\o(□,\s\up3(11))高于外界清水,植物细胞就吸水,发生eq\o(□,\s\up3(12))质壁分别复原现象。
[特殊提示](1)能发生质壁分别的细胞是成熟的含有中心液泡的植物细胞,并且液泡中有颜色便于视察。动物细胞无细胞壁,不行能发生质壁分别。
(2)由于细胞壁是全透性的,质壁分别时,细胞壁与细胞膜之间充溢的是外界溶液。
(3)蔗糖溶液浓度不能过高(如0.5g/mL),否则会因为失水过多而死亡。
(4)假如用可穿膜的物质(尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、KNO3等)溶液试验时,会出现质壁分别并自动复原(因为细胞失水质壁分别的同时,会通过自由扩散或主动运输汲取该类物质;当细胞液浓度大于外界溶液时,细胞起先吸水,质壁分别复原)。
(5)细胞液浓度越大,细胞吸水实力越强(细胞随着质壁分别的进行,吸水实力不断增加)。部分植物为反抗外界高浓度的不良环境,细胞会通过增加细胞液浓度,从而增加吸水实力。
(6)当植物吸水时,由于外面有细胞壁,不会因吸水而涨破。
[拓展辨析]
原生质:a.泛指细胞内的全部生命物质,不包括细胞壁;
b.包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分,其主要成分为核酸、蛋白质和脂类;
c.动物细胞可以看作一团原生质。
细胞质:指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部物质。
原生质层:成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质,可看作一层半透膜。
3.(1)植物对无机盐离子的汲取
科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2+、Mg2+和SiOeq\o\al(4-,4)的培育液中培育,结果及分析如下:
①试验结果
a.不同植物对eq\o(□,\s\up3(01))同种无机盐离子的汲取有差异。
b.同种植物对eq\o(□,\s\up3(02))不同无机盐离子的汲取也有差异。
②试验结论:植物细胞对无机盐离子的汲取具有eq\o(□,\s\up3(03))选择性。
(2)人体甲状腺滤泡上皮细胞对碘的汲取是eq\o(□,\s\up3(04))逆(填“逆”或“顺”)浓度梯度进行的。
(3)不同微生物对不同矿物质的汲取表现出较大的差异性。
4.生物膜的功能特性
(1)细胞膜和其他生物膜都是eq\o(□,\s\up3(01))选择透过性膜,水分子、一些离子和小分子可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
(2)生物膜的eq\o(□,\s\up3(02))选择透过性是活细胞的一个重要特征。
1.(必修1P61与生活的联系)当你吃比较咸的食物时,你的口腔和唇的黏膜会比较干,因为吃过咸的食物,口腔和唇的黏膜细胞会失水过多。
2.(必修1P64与社会的联系)浓度低的饮料可以用来补充体内水分,浓度高的饮料不能很好地起到补充体内水分的作用,因为过高浓度的饮料反而会导致细胞失水。
(必修1P76技能应用改编)温度的凹凸会提高或降低水分通过半透膜的扩散速率吗?请你提出假设,并设计检验该假设的试验方案。
材料及用具:有如图所示相同的渗透装置三个,酒精灯(或水浴锅)、冰块及用具若干。
(1)你的假设是__________________
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