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目录01香料基础知识02常见香料介绍03香料的使用技巧04香料的健康影响05香料市场分析06香料产业的未来展望

香料基础知识01

香料的定义和分类香料是能散发出独特香气或味道的植物部分，用于食品调味或香水制作。香料的定义香料按用途可分为食用香料和香氛香料，前者用于烹饪，后者用于香水和香薰。按用途分类香料分为植物性香料如肉桂、丁香，和动物性香料如龙涎香、麝香。按来源分类010203

香料的来源和采集从肉桂树剥皮到丁香花蕾采摘，植物性香料的采集需在特定季节和时间进行，以保证香气最佳。植物性香料的采集01动物性香料如龙涎香和麝香，通常来源于特定动物的分泌