山药的功效与作用.ppt

项目背景便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。尿频，遗尿。该品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等项目背景山药功效与作用山药的功效：山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予，别名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山项目背景薯、玉延。栽种者称家山药，野生白薯称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又单击添加大标题可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。【性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久单击添加大标题泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。【用法与用量】15～30克。【禁忌】项目背景该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及单击添加大标题肠胃积滞者忌用。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、项目背景温县等县）所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。山药现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“项目背景铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地；一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”；一种为“佛手山药”项目背景，产地为湖北武穴；另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品。另外，江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山项目背景生产基地之一，在2011年经国家农业部审核，准予农产品地理标志登记，实施保护。1、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人项目背景体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。2、山药补中益气：项目背景铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草项目背景纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。3、山药消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药项目背景单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。4、山药养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮项目背景肤，健美养颜有独特疗效。5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对项目背景伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也单击添加大标题有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。5、山药健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的项目背景药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。6、山药滋肾益精：山药含有多种营养素，有强项目背景健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。7、山药益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益项目背景肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。8、山药降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。9、山药延项目背景年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；10、山药抗肝昏项目背景迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。山药的作用：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年项目背景益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、项目背景痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。1、脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共项目背景研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。2、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。3、肿毒初起。用带泥的单击添加大标题薯蓣、蓖