聚焦食品添加剂新标准：安全、责任与发展——高分议论文写作指导备战2025年高考语文2月热点时事学案.docx

聚焦食品添加剂新标准：安全、责任与发展——高分议论文写作指导备战2025年高考语文2月热点时事学案

一、热点导入

自2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）正式施行，替代了已沿用10年的2014版标准。食品添加剂，其实早已融入我们日常生活，像酿酒用的酵母转化酶、“卤水”点豆腐的卤水，以及家庭常用的食用碱、小苏打等，都属于食品添加剂范畴。按照食品安全法的定义，食品添加剂是为改善食品品质、色泽、香气、味道，以及出于防腐、保鲜和加工工艺需要，加入食品中的人工合成或天然物质，其中还涵盖营养强化剂。目前，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，常见的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂等。

很多人担心食用食品添加剂会危害健康，实际上，只要合理使用，食品添加剂并不会对人体健康造成影响。联合国粮农组织和世界卫生组织联合设立的食品法典委员会，以及我国参照国际通行做法建立的风险评估、监测和标准制修订制度，都为食品添加剂的安全使用保驾护航。我国现行食品安全国家标准体系，对食品添加剂的品种、用量、范围等都有严格规定。

同时，有人会疑惑，每天吃的多种食品都含添加剂，会不会总量过量？我国建立的食品安全风险评估制度，会综合考虑多种因素进行评估，还会对使用中的食品添加剂进行持续跟踪评价，根据研究成果调整使用范围和用量，必要时淘汰部分品种。

此次新版标准与2014版相比，有诸多变化。部分品种不再作为食品添加剂使用，如落葵红、密蒙黄等；一些食品添加剂的使用范围和用量有调整，像罐头类食品中部分添加剂被禁用；严格限制脱氢乙酸及其钠盐的使用；新增对个别甜味剂共同使用时的总量控制要求。这些变化顺应食品工业发展，有助于提升食品健康水平。新版标准实施前预留了一年过渡期，促使企业重视社会责任，提前调整配方，按照新标准组织生产。这一热点事件为高考议论文写作提供了丰富的素材和思考方向。

二、高考链接

高考作文着重考查学生对社会热点的关注、分析与思考能力，食品添加剂新标准的实施这一热点与高考语文作文命题紧密相关。从命题角度来看，可能会围绕食品安全与公众健康，探讨食品添加剂在其中的作用和影响；也可能从企业责任出发，思考企业在标准实施过程中应如何履行责任；还可能从社会发展与进步层面，分析新标准对食品行业乃至整个社会的推动意义。例如，要求学生结合热点，分析在保障食品安全的前提下，如何平衡食品添加剂的使用与食品的多样化需求；探讨企业应如何积极应对新标准，体现社会责任和担当；思考新标准的实施对社会饮食文化和健康观念的改变等。通过对这类热点的分析写作，能有效考查学生的逻辑思维、语言表达以及对社会现象的洞察能力，这些都是高考作文重点培养和考查的关键能力。

三、立意分析

（一）保障食品安全，守护公众健康

食品安全关乎每个人的生命健康，食品添加剂作为食品生产中的重要元素，其合理使用至关重要。立意可围绕如何通过严格的标准和监管，确保食品添加剂的安全使用，保障公众的饮食健康。探讨在新标准实施背景下，从生产、监管到消费等各个环节，如何共同守护食品安全防线。

（二）企业责任，推动行业发展

食品生产企业在食品添加剂新标准实施过程中扮演着关键角色。企业应积极履行社会责任，主动适应新标准，调整生产工艺和产品配方。从这一立意出发，可论述企业责任对行业发展的推动作用，分析企业如何在保障食品安全的同时，实现自身的可持续发展，以及企业的示范引领作用对整个食品行业的积极影响。

（三）科学认知，理性看待食品添加剂

社会上对食品添加剂存在诸多误解和担忧，需要引导公众科学认知食品添加剂。立意可围绕普及食品添加剂知识，消除公众疑虑，倡导理性看待食品添加剂。分析如何通过科学宣传和教育，让公众了解食品添加剂的作用、安全性以及新标准的意义，促进公众形成正确的消费观念。

（四）标准引领，促进社会进步

新版食品添加剂标准的实施，是社会进步的体现。它不仅保障了食品安全，还推动了食品行业的技术创新和产业升级。从这一角度立意，可论述标准引领在促进社会进步方面的重要性，探讨新标准如何带动食品行业朝着更加健康、安全、绿色的方向发展，以及对整个社会经济和文化发展的积极影响。

四、写作思路

（一）标题拟定

以保障食品安全，守护公众健康为立意：《严守安全底线，守护食品健康》

以企业责任，推动行业发展为立意：《担当企业责任，领航食品发展》

以科学认知，理性看待食品添加剂为立意：《科学认知添剂，理性拥抱饮食》

以标准引领，促进社会进步为立意：《标准引领发展，食品助力进步》

（二）开头写作

开头直接引入食品添加剂新标准实施的热点事件，简要介绍标准变化、食品安全的重要性等，顺势引出文章的中心论点。例如：“2025年2月8日，新版食品添加剂使用标准正式实施，这一举措