2025年安徽水利水电职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025年安徽水利水电职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、从化学角度分析，生活中的下列做法不正确的是().(1分)

A、长期保存食用油应隔绝空气

B、使用加碘食盐时应避免高温

C、将肥皂切碎用开水冲化，然后搓洗油污，可以把油污洗掉

D、煮饭不宜使用开水，因为开水会破坏粮食中所含的维生素

正确答案选项：参考答案：D

解析

煮饭不宜用生水，因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭，维生素B1可免受损失

2、新民主主义革命的中心内容是（）。(1分)

A、武装斗争

B、没收封建地主的土地归农民所有

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