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酒店餐饮业的绿色供应链挑战与机遇
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TOC\o1-3\h\z\u酒店餐饮业的绿色供应链挑战与机遇 2
一、引言 2
背景介绍：酒店餐饮业现状及发展趋势 2
绿色供应链的重要性及其意义 3
研究目的和意义 4
二、酒店餐饮业绿色供应链概述 6
绿色供应链的定义及特点 6
酒店餐饮业绿色供应链的内涵 7
酒店餐饮业绿色供应链的实施路径 8
三、酒店餐饮业绿色供应链面临的挑战 10
环境法规与绿色供应链管理的压力 10
原材料采购中的可持续性问题 11
绿色餐饮成本控制与经济效益的矛盾 12
消
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