大学生甜品店创业计划书范文3.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

大学生甜品店创业计划书范文3

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

大学生甜品店创业计划书范文3

摘要：随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，甜品市场逐渐成为消费热点。本文针对大学生创业的特点，以甜品店为研究对象，提出了一种甜品店创业计划。首先，分析了甜品市场的现状和前景，指出甜品店具有巨大的市场潜力。其次，对甜品店的选址、经营模式、营销策略等方面进行了详细规划。最后，从财务预测、风险评估等方面对甜品店创业进行了可行性分析。本研究旨在为大学生创业者提供参考，助力其成功创业。

近年来，我国大学生创业活动日益活跃，越来越多的青年学生选择自主创业。然而，由于经验不足、资金匮乏等原因，大学生创业成功率并不高。甜品行业作为消费市场的一部分，具有广阔的发展前景。本文以甜品店创业为切入点，旨在探讨大学生如何利用自身优势，成功实现创业梦想。首先，从甜品市场现状和前景入手，分析甜品店创业的可行性。其次，针对大学生创业特点，提出甜品店创业计划。最后，从财务、风险等方面对甜品店创业进行可行性分析。本研究对于激发大学生创业热情、提高创业成功率具有重要的现实意义。

第一章甜品市场现状及前景分析

1.1甜品市场现状

(1)在我国，甜品市场近年来经历了迅猛的发展，从最初的街边摊贩到现在的连锁品牌，甜品行业已经逐渐成为餐饮业的重要组成部分。随着人们生活节奏的加快，对便捷、美味、健康的甜品需求不断增长，促使甜品店的数量和种类日益丰富。据相关数据显示，近年来甜品店的数量以每年超过10%的速度增长，市场规模不断扩大。

(2)目前，甜品市场呈现出多元化、个性化的特点。从传统甜品如蛋糕、布丁、冰淇淋到日式甜品、韩式甜品、东南亚甜品等，消费者可以根据自己的口味偏好选择不同风格的甜品。此外，随着健康理念的普及，低糖、低脂、有机等健康甜品也日益受到消费者的青睐。同时，甜品店在装修风格、服务模式上也不断创新，以满足不同消费者的需求。

(3)尽管甜品市场发展迅速，但同时也面临着一些挑战。首先，市场竞争激烈，新入行者需要面对众多成熟品牌的竞争压力。其次，原材料成本上涨、人力成本增加等问题也给甜品店经营带来了一定的影响。此外，消费者对食品安全、卫生等方面的关注不断提高，甜品店需要加强内部管理，确保产品质量和安全。

1.2甜品市场发展趋势

(1)甜品市场的发展趋势正随着社会经济的进步和消费者需求的演变而不断变化。首先，健康成为甜品市场的重要趋势。消费者对健康的关注使得甜品店在产品研发上更加注重低糖、低脂、无添加剂等健康元素，以满足追求健康生活方式的消费者群体。同时，甜品店也在不断创新，推出富含膳食纤维、维生素等营养元素的甜品，以迎合市场的健康需求。

(2)个性化定制是甜品市场发展的另一个趋势。随着消费者个性化需求的提升，甜品店开始提供定制服务，如根据顾客口味定制甜品口味、根据特殊节日定制主题甜品等。这种个性化服务不仅增加了顾客的体验感，也提高了顾客的忠诚度。此外，甜品市场的发展还体现在数字化和智能化方面，甜品店通过线上平台提供预订、外卖等服务，以及利用大数据分析顾客喜好，实现精准营销。

(3)在全球化的大背景下，甜品市场的发展也呈现出国际化趋势。国际知名甜品品牌的进入，为国内市场带来了新的竞争力和创新元素。与此同时，国内甜品品牌也在积极拓展国际市场，将中国传统文化元素与现代甜品制作工艺相结合，打造具有中国特色的甜品品牌。此外，甜品市场的未来发展还将受到环保意识的推动，甜品店在追求经济效益的同时，也将更加注重环保，如使用可降解包装材料、推广绿色能源等，以实现可持续发展。

1.3甜品市场前景分析

(1)根据市场研究机构数据显示，我国甜品市场规模逐年扩大，2019年市场规模已达到约1000亿元人民币，预计未来几年将保持每年10%以上的增长率。以甜品店为例，据中国连锁经营协会发布的数据，2018年国内甜品店数量超过50万家，且每年新增店铺数量在5万家以上。例如，知名甜品品牌喜茶自2012年创立以来，门店数量已超过400家，年销售额超过20亿元人民币。

(2)随着消费升级，消费者对甜品的需求不再局限于基本满足，而是追求品质、健康、个性化等多重价值。例如，根据艾瑞咨询的报告，消费者对健康甜品的关注度逐年上升，预计到2025年，健康甜品市场规模将超过500亿元人民币。同时，随着互联网的发展，甜品行业也在积极拥抱新零售模式，通过线上线下融合，提升用户体验和销售效率。

(3)在政策层面，国家对于餐饮行业的发展给予了大力支持。例如，2019年国务院发布的《关于促进消费扩容升级的意见》中明确提出，要支持发展休闲餐饮、特色小吃等消费业态。此