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压力雾化协同电喷雾杀菌效果及其在果汁中应用.docxVIP

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压力雾化协同电喷雾杀菌效果及其在果汁中应用

一、引言

随着人们对食品安全的关注度不断提高,杀菌技术在食品工业中显得尤为重要。压力雾化协同电喷雾技术作为一种新型的杀菌手段,具有高效率、低消耗和环保等优点,尤其在果汁加工领域具有广泛的应用前景。本文将详细探讨压力雾化协同电喷雾杀菌的效果及其在果汁中的应用。

二、压力雾化协同电喷雾技术概述

压力雾化协同电喷雾技术是一种结合了压力雾化和电喷雾技术的杀菌方法。该技术通过高压将液体雾化成微小颗粒,再利用电场力将雾化的颗粒带电,从而实现高效、均匀的杀菌效果。这种技术具有杀菌效果好、操作简便、能耗低等优点。

三、压力雾化协同电喷雾杀菌效果分析

1.杀菌效率:

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