原创力文档- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
食品安全事件处置报告制度
为加强食品安全监管，提高食品安全事故处置效率，
确保人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安
全法》等法律法规，结合本地区实际，制定本制度。
一、报告制度目的
建立健全食品安全事件报告制度，确保食品安全事
故能够得到及时、有效的处置，降低事故危害，保障人
民群众身体健康和生命安全。
二、报告制度适用范围
本制度适用于本地区内发生的食品安全事故、食品
安全事件和可能对人体健康造成危害的食品安全隐患。
三、报告主体和职责
1.食品生产经营企业：负责对本企业发生的食品
安全事故和事件进行报告，并配合相关部门开展调查处
理工作。
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
2.食品监管部门：负责对本地区内发生的食品安
全事故、事件和隐患进行监督、调查和报告，及时采取
措施控制事故发展，保障人民群众身体健康和生命安全。
3.卫生行政部门：负责对食品安全事故进行调查、
处理和报告，及时采取措施控制事故危害，保障人民群
众身体健康和生命安全。
4.食品药品监督管理部门：负责对食品安全事故
进行调查、处理和报告，及时采取措施控制事故危害，
保障人民群众身体健康和生命安全。
四、报告程序
1.事故发生企业：在发现食品安全事故后，应立
即采取措施控制事故发展，并及时向所在地食品药品监
督管理部门和卫生行政部门报告。
2.监管部门：在接到事故报告后，应立即组织人
员进行调查、处理，并根据事故情况向上级部门报告。
百学须先立志。——朱熹
3.卫生行政部门：在接到事故报告后，应立即组
织人员进行调查、处理，并根据事故情况向上级部门报
告。
4.食品药品监督管理部门：在接到事故报告后，
应立即组织人员进行调查、处理，并根据事故情况向上
级部门报告。
五、报告内容
1.事故发生企业：应报告事故发生的时间、地点、
涉及食品种类、受影响人数、危害程度、可能的原因等。
2.监管部门：应报告事故调查、处理情况，采取
的控制措施，以及事故原因和教训等。
3.卫生行政部门：应报告事故调查、处理情况，
采取的控制措施，以及事故原因和教训等。
4.食品药品监督管理部门：应报告事故调查、处
理情况，采取的控制措施，以及事故原因和教训等。
六、报告时限
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
1.事故发生企业：应在事故发生后2小时内向所
在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门报告。
2.监管部门：应在接到报告后2小时内向上级部
门报告。
3.卫生行政部门：应在接到报告后2小时内向上
级部门报告。
4.食品药品监督管理部门：应在接到报告后2小
时内向上级部门报告。
七、责任追究
1.对未按规定报告、迟报、谎报、瞒报食品安全
事故的企业，依法予以处罚。
2.对未按规定报告、迟报、谎报、瞒报食品安全
事故的监管部门和卫生行政部门，依法予以处罚。
3.对未按规定报告、迟报、谎报、
文档评论（0）