咖啡文化知识培训课件.pptx

咖啡文化知识培训课件

20XX

汇报人：XX

目录

01

咖啡的起源与历史

02

咖啡豆的种类与特性

03

咖啡的制作方法

04

咖啡的品鉴与鉴赏

05

咖啡与健康

06

咖啡馆经营与管理

咖啡的起源与历史

PART01

咖啡的起源

01

据传，咖啡最早在埃塞俄比亚被发现，当地牧羊人注意到山羊吃下咖啡果实后异常兴奋。

02

15世纪，咖啡由埃塞俄比亚传入阿拉伯世界，逐渐成为伊斯兰教徒社交和宗教活动的重要饮品。

03

17世纪，咖啡传入欧洲，迅速成为知识分子和上流社会的时尚饮品，咖啡馆成为文化交流的中心。

埃塞俄比亚的野生咖啡

阿拉伯世界的传播

欧洲的咖啡革命

咖啡传播历史

阿拉伯世界的传播