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2025年最新咖啡师理论知识考试题库及参考答案.pptx

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    2025年最新咖啡师理论知识考试题库及答案一、单选题1.下列不属于咖啡浆果干法加工优点的是()。A、制作过程简单B、品相较好C、设备投资少D、成本较低参考答案:B2.咖啡豆在一次烘焙过程中最多会出现()爆裂。A、1次B、2次C、3次D、4次参考答案:B3.传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。A、1:2:2B、1:2:1C、1:1:2D、1:1:1参考答案:A4.烘焙后咖啡豆通常不会采用()方式进行冷却。A、气冷B、水冷C、自然冷却D、风冷参考答案:B5.使用压力式半自动咖啡机制作奶沫前，牛奶的温度在()

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