2025年饭店四害消杀流程及内容.pdfVIP

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

饭店四害消杀流程及内容

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一、前期准备。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

1.确定消杀时间，选择饭店营业结束后的时间段进行消杀，以避免对客人

造成影响。

2.通知相关人员，提前通知饭店员工、客人和周边居民，告知消杀时间和

注意事项。

3.准备消杀工具和药剂，根据四害的种类和数量，准备相应的消杀工具，

如喷雾器、灭鼠器、灭蟑器等，并选择合适的药剂。

4.做好防护措施，消杀人员应穿戴好防护装备，如手套、口罩、护目镜等，

以保护自身安全。

二、现场勘查。

1.了解饭店环境，对饭店的布局、结构、卫生状况进行全面勘查，确定四

害的滋生地和活动区域。

2.查找四害踪迹，仔细检查饭店的厨房、餐厅、客房、仓库等区域，查找

四害的粪便、巢穴、咬痕等踪迹。

3.分析四害来源，根据勘查结果，分析四害的来源和传播途径，为制定消

杀方案提供依据。

三、制定消杀方案。

1.确定消杀目标，根据四害的种类和数量，确定消杀的目标和重点区域。

2.选择消杀方法，根据四害的习性和特点，选择合适的消杀方法，如化学

消杀、物理消杀、生物消杀等。

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

3.制定消杀计划，根据消杀目标和方法，制定详细的消杀计划，包括消杀

时间、药剂使用量、消杀范围等。

4.确定安全措施，在制定消杀方案时，应充分考虑安全因素，制定相应的

安全措施，如设置警示标志、避免药剂接触食品等。

四、实施消杀。

1.清理环境，在消杀前，应对饭店进行彻底的清洁，清除垃圾、杂物和积

水，减少四害的滋生环境。