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目录壹食品安全概念陆食品安全案例分析贰食品安全问题叁食品安全管理肆食品安全教育伍食品安全与英语教学
食品安全概念壹
食品安全定义食品安全涉及食品中化学、生物和物理危害的控制，确保食品对消费者无害。食品安全的科学基础国际食品法典委员会（CodexAlimentarius）制定全球食品安全标准，促进国际贸易。食品安全的全球标准各国制定食品安全法规，如美国FDA和欧盟EFSA，以监管食品生产和销售过程。食品安全的法规框架010203
食品安全重要性保障公共健康食品安全直接关系到人们的健康，不良食品可能导致疾病甚至死亡，如2008年三聚氰胺奶粉事件
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